本報(bào)訊 2015年12月底，山西省科技廳組織有關(guān)專家對(duì)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)太原畜牧獸醫(yī)學(xué)院樊立超研究員主持完成的奶牛高效繁殖與功能性牛奶生產(chǎn)技術(shù)研究項(xiàng)目進(jìn)行了科技成果鑒定，專家一致認(rèn)為：該項(xiàng)研究成果達(dá)到了同類研究的國(guó)際先進(jìn)水平。
2012—2014年期間，該項(xiàng)目組針對(duì)奶牛業(yè)發(fā)展中存在的奶牛單產(chǎn)和群體產(chǎn)量低、牛乳功能化程度低和安全保證度差等制約奶牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的突出問(wèn)題，在太原市尖草坪區(qū)將高效繁殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、牛乳安全保證技術(shù)組裝配套，優(yōu)化集成了奶牛高效繁殖與牛奶功能化生產(chǎn)的技術(shù)體系，研究出n-3脂肪酸(DHA，EPA)和共軛亞油酸(CLA)為重要指標(biāo)的功能性牛奶，極大地提升了牛奶的附加值和保健功能，對(duì)提高人體健康水平具有重大意義。
使用該技術(shù)可以使奶牛產(chǎn)母犢率達(dá)到93%，純繁奶牛每頭一個(gè)泌乳期產(chǎn)奶量達(dá)到7.5噸。鮮乳中的乳蛋白、乳脂率分別達(dá)到3.01%和3.63%以上，鐵、鋅和碘的含量提高20%以上，每100毫升奶中EPA與DHA分別達(dá)到10毫克和15毫克以上。該項(xiàng)目實(shí)施3年來(lái)，共示范推廣應(yīng)用奶牛13800頭，累計(jì)為農(nóng)民增收1.62億元。