臨近春節(jié)，年貨大戰(zhàn)“開鑼”。今年的年貨市場(chǎng)，線上線下進(jìn)一步融合，似乎比往年更添了些年味——
老字號(hào)回歸
傳統(tǒng)年俗引人探尋
這幾日登陸淘寶網(wǎng)頁(yè)，可以看到各種關(guān)于年貨的專題：老字號(hào)年禮、新年轟趴、特色廟會(huì)街、本命年……其中，逾百家老字號(hào)的集中亮相，正試圖喚醒人們記憶中的新年。稻香村的京八件、樓外樓的老味道年貨禮盒、全聚德烤鴨、紅星二鍋頭……這些響當(dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?hào)吸引了眾多消費(fèi)者。
借助互聯(lián)網(wǎng)，老字號(hào)正努力突破地域限制，消費(fèi)者得以領(lǐng)略到各地不同的年貨風(fēng)味。老北京過(guò)年必備的稻香村京八件、代表粵菜活色生香的廣州酒家大盆菜、六百年?duì)F爐工藝烹制的便宜坊烤鴨等老字號(hào)物件，推動(dòng)著消費(fèi)者探尋其背后的傳統(tǒng)與年俗。
“當(dāng)老字號(hào)遇上互聯(lián)網(wǎng)，不僅僅是銷售渠道的拓展，更有可能讓老字號(hào)充分發(fā)揮技藝積淀和文化魅力，針對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行精準(zhǔn)互動(dòng)，從而吸引年輕人對(duì)老字號(hào)產(chǎn)生情感認(rèn)同。”南京市商務(wù)局副局長(zhǎng)張雁寧說(shuō)。
造節(jié)搶客戶
年貨采購(gòu)五花八門
阿里、京東、亞馬遜等電商都已啟動(dòng)年貨節(jié)，使盡各種招數(shù)吆喝。線上線下進(jìn)一步融合的當(dāng)下，消費(fèi)者購(gòu)買年貨的路子自然也更多。
“我家的年貨大半是在南京一家好時(shí)光農(nóng)場(chǎng)定的。”南京一位消費(fèi)者表示，那里有各種蔬菜、雞蛋、老母雞，甚至豬肉也是從農(nóng)場(chǎng)殺豬后搶購(gòu)來(lái)的。半年前女兒的一位同學(xué)過(guò)生日，他們受邀到這家農(nóng)場(chǎng)玩，不經(jīng)意間加了農(nóng)場(chǎng)老板的微信，于是慢慢便成為這家農(nóng)場(chǎng)的忠實(shí)消費(fèi)者。而農(nóng)場(chǎng)的老總表示：“我們主要靠微信營(yíng)銷，滿200元可以閃送到家，多的是回頭客。這兩天在賣浙江衢州的椪柑，不打蠟不拋光，可沒(méi)有經(jīng)銷商上門收購(gòu)，我微信上一吆喝兩天就賣了200多箱。”
為爭(zhēng)搶年貨市場(chǎng)，線下實(shí)體超市如今“拼了命”。在南京，蘇果破天荒推出“購(gòu)物廣場(chǎng)滿200返80，社區(qū)店滿100返40”重磅促銷，連高管們也上陣推銷年貨。蘇果總經(jīng)理陳兵說(shuō)，實(shí)體零售推行轉(zhuǎn)型升級(jí)、互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略，門店購(gòu)物體驗(yàn)提升吸引不少消費(fèi)者回歸，“從元旦開始到1月中旬，蘇果規(guī)模增長(zhǎng)同比達(dá)30%，大型購(gòu)物廣場(chǎng)店市民忙著掃貨。比如一款促銷價(jià)19.9元的杜康酒，元旦一天就賣出500箱。裸瓶裝價(jià)格9.9元的‘中糧白’，一天銷售850箱。此外一些中高檔紅酒、白酒銷售也集體井噴，同比增長(zhǎng)300%以上。”
土貨才夠味
“進(jìn)城”贏得更多信任
今年的年貨市場(chǎng)，不少電商打起了“土”字牌。
從臘八到春節(jié)，京東每個(gè)階段設(shè)定不同主題，突出體現(xiàn)對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的重視。春節(jié)期間，京東將首次推出面向農(nóng)村市場(chǎng)的APP——“鄉(xiāng)親”，這款基于中國(guó)鄉(xiāng)村客戶特性和消費(fèi)數(shù)據(jù)的應(yīng)用，據(jù)稱可以精準(zhǔn)推薦符合地域、用戶需求和消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品，讓鄉(xiāng)村推廣員、京東幫店主有賣不完的好貨。阿里年貨節(jié)嘗試掀起“土貨進(jìn)城”熱潮，消費(fèi)者在其“食農(nóng)味”專欄可以看到各地土特產(chǎn)：威海的丑梨、臨安的冬筍、荔浦芋頭、湖南臘腸……這些基本是農(nóng)村淘寶賣家經(jīng)營(yíng)，如廣西一家淘寶店這幾天光荔浦芋頭就賣了5000多斤。
面對(duì)如此多的選擇，消費(fèi)者心花怒放的同時(shí)也不無(wú)擔(dān)憂：這些農(nóng)家產(chǎn)品的質(zhì)量如何保障?“我曾在一家電商平臺(tái)眾籌過(guò)某地的梭子蟹，煮好后發(fā)現(xiàn)太瘦，幾乎就是空殼，很失望。最近買的白魚價(jià)格不菲，30元一斤，也沒(méi)吃出特別的味道。”一位消費(fèi)者忍不住吐槽。
采取粗放的家庭作坊式生產(chǎn)、缺少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全監(jiān)督體系，這給農(nóng)產(chǎn)品的銷售造成一定的負(fù)面影響。而對(duì)電商來(lái)說(shuō)，要實(shí)現(xiàn)土貨進(jìn)城，從年貨采買角度切入農(nóng)村電商領(lǐng)域，各平臺(tái)需要努力的地方還有很多。如果僅僅是將線下的商品搬到線上，那么所謂的“年貨節(jié)”就和一般意義上購(gòu)物網(wǎng)站的打折促銷沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別，只是換了一種噱頭而已，不可能長(zhǎng)期吸引消費(fèi)者的眼球。“年貨購(gòu)買不同于普通購(gòu)物，由于這一活動(dòng)的傳統(tǒng)屬性，電商需要加入更多的人文關(guān)懷，讓年貨購(gòu)買更有年味兒。”南京市電子商務(wù)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)楊杰說(shuō)。