本報訊 (記者粘新)中國國際有機食品博覽會(BBIOFACH CHINA 2016)全國巡展北京站活動日前拉開帷幕。這場以“有機食養(yǎng)”為主題的有機生活體驗秀共吸引了眾多來自有機生活經(jīng)銷商、零售商、有機農(nóng)場以及有機愛好者的參與，國內知名有機企業(yè)煙臺欣和味達美食品有限公司、北京中彩天星紡織品有限公司、北京生機天天生物科技有限公司為與會者帶來一場聽覺、視覺、味覺與嗅覺全方位的有機體驗之旅。
由中國綠色食品發(fā)展中心與紐倫堡國際博覽集團共同主辦的中國國際有機食品博覽會(BIOFACH CHINA)是亞洲最具影響力的有機產(chǎn)品貿(mào)易盛會，自2007年以來已成功舉辦九屆。上屆展會吸引了來自15個國家和地區(qū)的341家參展商參與盛會，觀眾數(shù)量達到了16,742名，分別來自于49個國家和地區(qū)，展覽會得到了農(nóng)業(yè)部、國家認監(jiān)委、國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟(IFOAM)的大力支持。如今，BIOFACH CHINA已形成了一套國際化的運作模式，打造了專業(yè)化的博覽會品牌，創(chuàng)立了環(huán)保、時尚、可持續(xù)的博覽會文化，并以其迅猛增長的規(guī)模和國際影響力，成為了亞洲地區(qū)和全球有機食品展示、交易和信息交流的重要平臺和風向標。
2007—2015年，BIOFACH CHINA歷經(jīng)行業(yè)從有機2.0到3.0時代的飛速發(fā)展。博覽會擔負著教育培養(yǎng)市場重任的同時也為廣大參展商提供了行業(yè)交流、集中采購的貿(mào)易平臺。博覽會十周年系列活動將以此為出發(fā)，由有機食品市場與發(fā)展國際研討會、BIOFACH CHINA十年回顧、有機生活靜態(tài)展、采購商專場洽談會、巡回路演等組成，吸引政府、行業(yè)及消費群體的關注，為新一輪有機高度造勢。
有機的食物充滿生命的能量，不需要過度調味和烹飪。低鹽、淡口味，適當融合自然調味品的搭配，既能最大化地保留食材的營養(yǎng)，更能讓味蕾感知食物的本味。全國巡展北京站活動中主辦方攜手禾然有機推出的禾然食養(yǎng)藝術廚房正是順應了這一理念。
活動特別邀請北京知名的創(chuàng)意料理師、時尚飾品設計師澤田老師與大家一起分享她的創(chuàng)意有機食養(yǎng)料理。澤田老師在烹飪中完美運用有機調味品系列制作的蔬菜色拉、味增餅干、有機醋飲等令與會嘉賓們折服：享受有益身心健康料理的同時又能如此美味。