農藥、化肥、激素、輻照……市面上的蔬菜在入口之前大都經受了這些“高新”技術。你一定不希望吃到肚里的蔬菜是這樣的。我們都想吃安全的有機蔬菜，可那高昂的價格卻又讓很多人望洋興嘆。
多少人心中質問：有機蔬菜，你憑啥那么“高貴”?
有機蔬菜“高貴血統”大揭秘
原因一：種植基地堪比“世外桃源”
有機蔬菜種植，首先需要一片沒有任何污染的凈土。如果選在市區，則蔬菜易受車輛尾氣排放的毒害;如果選在城郊結合部，那里普遍垃圾堆放嚴重，土壤重金屬超標;如果選在偏遠的村莊，又不能保證蔬菜的物流運輸……因此，在保證交通便利的前提下，要想找出一塊適合有機蔬菜種植的凈土實屬不易。
原因二：基因本就高貴
為了保證蔬菜品質和較高的抗蟲性、抗病性，有機種植需選擇在抗性方面表現優良的種子，且未經禁用物質處理、輻照技術處理的非轉基因品種。
原因三：種植過程不止是澆大糞那么簡單
很多人認為，所謂有機種植，就是回歸原始的耕種方式，以人畜糞便取代化肥。但事實上，有機農業的根本原理是遵循自然規律和生態學的原理，強調多樣化種植、種養結合和生態平衡，系統內有一定的自我調節和抵御外界侵襲的能力。以肥料為例，除了糞肥之外，有機種植也會使用一些秸稈、微生物、海藻等天然原料加工而成的有機肥料。
即便使用最原始的糞肥，也需要經過充分的發酵、腐熟等無害化處理。
原因四：營養確實更高
經多方權威機構檢測，有機蔬菜相較于普遍蔬菜，其營養素含量更高，微量元素結構更合理，更適合人體的吸收，且味道更純正。以維生素C為例，有機蔬菜的含量是普通蔬菜的2-3倍。
原因五：嚴苛的認證過程和高昂的認證費用
有機蔬菜不只種植成本非常高，認證的費用也相當可觀。有機蔬菜種植基地想要通過有機認證，每塊土地上種的每一茬蔬菜都需要檢測。
以最為常見的青菜為例，如果50天生產一茬，一年差不多種五、六茬。也就是說，每年僅青菜一種蔬菜，就要做五、六次有機檢測。如果有機農場種上百種蔬菜，每年僅有機認證和檢測的成本就至少要數十萬元。
“系出名門”的湖西島有機蔬菜
作為專做有機食品的大品牌，有機蔬菜只是湖西島有機系列食品中的一種。延續湖西島的高標準，湖西島有機蔬菜項目經長期考查，將基地設在北京市昌平區百善鎮獅子營村。這里被蔥郁的綠樹環繞，遠離交通主干道、工廠區、垃圾區等污染源，而且土壤、水源、空氣等經過國家權威機構檢測，均符合有機種植標準。
為了種植出最優質的有機蔬菜，湖西島有機蔬菜農業專家團隊精選表現優良的非轉基因種苗，營造最適合作物生長的環境，運用高科技農業技術(如數字化水肥一體化營養調控、黃板誘殺、防蟲網、振頻殺蟲燈)及種養結合的模式，形成農場內物質自然循環，在生產過程中不使用任何化學合成的農藥、肥料及生長調節劑等物質。如此生產出來的湖西島有機蔬菜通過了國家權威機構OFDC有機認證，出售的每件蔬菜包裝上都加貼有機防偽標簽，消費者可憑借國家認監委授權的12位隨機“有機碼”放心購買。(楊丹)
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