四川甘洛縣兩家蛋糕店非法添加含鋁添加劑被查
時間：2016-06-14 13:06:25 來源：中國食品報
近期，四川省涼山彝族自治州甘洛縣食藥工質局食品生產流通監管股開展了零售糕點店和糕點類生產加工小作坊專項檢查。
本次專項檢查以甘洛縣城區、田壩鎮轄區內的糕點零售店、生產小作坊為對象，重點檢查了食品原料的采購途徑、儲存方式，核查食品原料的保質期及標識標簽、食品原料采購臺賬、索證索票，生產加工現場環境衛生情況和店內人員持健康證情況，食品添加劑是否按規定實行“五專”管理，并做好使用記錄。
檢查中發現，部分糕點生產小作坊存在衛生條件差、臺賬記錄不全等情況，執法人員當即下發了責令改正通知書，要求各加工經營戶限期整改，其中兩家蛋糕店涉嫌非法添加含鋁食品添加劑，一家涉嫌無證照經營的行為，相關部門對三家蛋糕店進行立案調查處理。
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