商業(yè)新常態(tài)下，北京老字號企業(yè)不僅要在模式上推陳出新，在行業(yè)規(guī)范上也要做出提升。北京老字號協(xié)會昨日開展首次優(yōu)秀企業(yè)和優(yōu)秀傳承人評選工作，同時公布首批年審合格老字號企業(yè)。北京老字號協(xié)會會長劉小虹表示，年審制度是對老字號企業(yè)良性發(fā)展的有效監(jiān)督，將推動老字號企業(yè)健康有序發(fā)展。
北京老字號企業(yè)今年首次設(shè)立并實施年審制度。據(jù)了解，年審制度由市商務(wù)委指導(dǎo)、北京老字號協(xié)會建立，將從企業(yè)經(jīng)營狀況、傳承創(chuàng)新發(fā)展、企業(yè)連鎖經(jīng)營等方面對企業(yè)進(jìn)行綜合評議，并向年審合格企業(yè)發(fā)放證書。據(jù)劉小紅介紹，截至目前，申報年審的北京老字號企業(yè)達(dá)80多家，首批通過企業(yè)49家。此后，協(xié)會將在每年3-5月向企業(yè)進(jìn)行年審信息征集。“年審制度的設(shè)立，標(biāo)志著協(xié)會對老字號企業(yè)的管理工作進(jìn)入到規(guī)范化、數(shù)字化的新階段，通過對企業(yè)信息的收集整理，更有助于政府有關(guān)部門對企業(yè)進(jìn)行針對性的扶持和幫助”，劉小虹表示。
面對商業(yè)零售新趨勢，傳統(tǒng)老字號企業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的陣痛期。擁抱互聯(lián)網(wǎng)、開展連鎖化經(jīng)營、堅持傳承技藝成為當(dāng)前老字號企業(yè)發(fā)展的主要著力點(diǎn)。百花蜂業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，過去五年，企業(yè)大力發(fā)展電子商務(wù)取得了良好業(yè)績。北京義利食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過與北冰洋食品聯(lián)合組建一輕食品集團(tuán)，逐漸從傳統(tǒng)的單一工業(yè)生產(chǎn)模式向互補(bǔ)聯(lián)動的產(chǎn)業(yè)體系轉(zhuǎn)變，并通過開展連鎖化經(jīng)營，完成了近百家連鎖店的布局。中國商業(yè)聯(lián)合會中華老字號工作委員會主任安惠民表示，行業(yè)發(fā)展水平的提升需要企業(yè)自身、國家政策以及市場力量的多方面推動。
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