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安徽蕪湖:人大代表關(guān)注“舌尖上的安全”
時(shí)間:2016-06-27 10:36:35 來源:中食網(wǎng)

  夏季是食品容易腐化、變質(zhì)、食物中毒和各種疫病傳播的高發(fā)期,為有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,確保市民飲食安全。2016年6月24日,安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)組織人大代表對(duì)星隆國(guó)際城蕪湖小吃街108家餐飲、食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地視察。

  代表們就餐飲從業(yè)人員健康狀況、食品進(jìn)貨渠道、餐具衛(wèi)生及商品保質(zhì)期等問題,到多家飯店、食品店分別查看了飯店后廚衛(wèi)生、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄等,并隨機(jī)抽查了食品店銷售商品的保質(zhì)期情況。代表們對(duì)餐飲工作人員都能持有健康證上崗,建立貨物來源臺(tái)賬等信息記錄,廚房衛(wèi)生良好,餐具及時(shí)消毒情況給予好評(píng)。

  通過實(shí)地視察,代表們認(rèn)為,食品安全,任重道遠(yuǎn)。貫徹實(shí)施食品安全法,有效維護(hù)食品安全,是一項(xiàng)長(zhǎng)期性、復(fù)雜性、全民性的工作,需要不斷探索、創(chuàng)新、加強(qiáng)和改進(jìn)。代表們建議,當(dāng)前要進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)的宣傳力度,提高人民群眾的食品安全法治意識(shí);進(jìn)一步加強(qiáng)部門協(xié)作,形成食品安全監(jiān)管合力;進(jìn)一步探索新形勢(shì)下做好食品安全監(jiān)管工作的新方法,形成更為有效的食品安全監(jiān)管新機(jī)制,為食品安全筑牢堅(jiān)實(shí)的防線。

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