西貝入豫主推黃河鯉魚挑戰阿五
時間：2016-07-13 12:27:57 來源：北京商報
西貝莜面村近日在鄭州開出河南首店，除了以莜面為特色的西北菜，還入鄉隨俗推出了黃河鯉魚。黃河鯉魚不僅是最能代表河南的招牌美食，更因去年阿五美食更名為阿五黃河大鯉魚而名聲大噪。因此有分析認為，西貝選擇黃河鯉魚作為其在鄭州的主打產品，不僅是為了迎合當地消費者的口味，也對當地餐飲名宿阿五黃河大鯉魚提出了挑戰。
有分析指出，阿五、西貝，兩道同以黃河鯉魚為原料的主打菜背后，折射的是本地、外地餐飲品牌間不可避免的競爭。事實上，隨著北、上、廣一線城市餐飲市場逐漸飽和，餐飲品牌向二線城市擴張已成為必然趨勢。像鄭州這樣人口眾多、市場潛力巨大的城市，會首先成為各餐飲品牌的必爭之地。
中食網版權及免責聲明：
1、凡本網注明“來源：中食網” 的所有作品，版權均屬于中食網，未經本網授權，任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中食網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明 “來源：XXX（非中食網）” 的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
※ 有關作品版權事宜請聯系QQ：2427031969 郵箱：2427031969@qq.com。
1、凡本網注明“來源：中食網” 的所有作品，版權均屬于中食網，未經本網授權，任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中食網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明 “來源：XXX（非中食網）” 的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
※ 有關作品版權事宜請聯系QQ：2427031969 郵箱：2427031969@qq.com。