搶在陽澄湖蟹之前太湖蟹上市啦！價格比往年貴不少
時間：2016-09-13 10:14:14 來源：錢江晚報
本報訊 “這兩天生意太忙了，我喉嚨都啞了。”昨天，浙江新農(nóng)都水產(chǎn)市場的梅記水產(chǎn)行，老板娘江秀君聲音嘶啞地對錢江晚報記者說，“我們的太湖蟹10日開始賣，中秋節(jié)剛好能吃到，比陽澄湖蟹提早了10多天。”
不過，今年的太湖蟹比去年同期貴了不少。“去年剛開始賣時，3兩重的公蟹或者2兩重的母蟹，批發(fā)價都是50元左右一斤，今年3兩重的公蟹要賣90元一斤，2兩重的母蟹要賣80元一斤。”江秀君說，“我賣了10多年太湖蟹，今年是最貴的一年。”
“原因一是前段時間天氣一直比較熱，湖蟹還不夠成熟;二是今年夏天因為洪災(zāi)，有些地方養(yǎng)殖場被淹沒，導(dǎo)致湖蟹大批死亡;另外，今年中秋節(jié)來得早，湖蟹還沒到最好吃的時候。”江秀君說，現(xiàn)在的太湖蟹一網(wǎng)上來二三十斤，往往要放回去一半，因為許多還沒長大，“貨少，買的人多，價格就貴了。”
與陽澄湖蟹相比，太湖蟹因為價格要實惠得多，口感也不差，因而對吃貨們很有吸引力。“市民如果自己吃的話，可以選擇中秋后，到時候價格會大幅下降，而且質(zhì)量也會更好。”江秀君說。
今年中秋節(jié)比國慶節(jié)提前了整整半個月，還沒有到“秋風(fēng)起，蟹腳黃”的時候，大部分湖蟹還沒有上市。除了陽澄湖蟹，海亮集團在安徽女山湖養(yǎng)殖的湖蟹，今年也要9月20日也就是中秋節(jié)以后提貨。
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