生姜是常見調(diào)料，不僅可改善食物風(fēng)味，還有多種保健作用。美國“福克斯新聞網(wǎng)”近日載文，總結(jié)“常吃生姜的7大好處”。
提高免疫力，防治感冒。英國卡迪夫大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，生姜中的倍半萜類物質(zhì)不僅能抗擊鼻病毒(最常見感冒病因)，還可以緩解充血等其他感冒、流感癥狀。
減輕關(guān)節(jié)疼痛。美國注冊(cè)營養(yǎng)師丹妮爾·卡帕林諾博士表示，研究表明生姜有助于緩解關(guān)節(jié)疼痛和炎癥。美國《關(guān)節(jié)炎與風(fēng)濕病學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，生姜提取物可緩解膝關(guān)節(jié)炎，因?yàn)槠渲械目寡趸镔|(zhì)有助對(duì)抗炎癥。
舒緩肌肉疼痛。美國《疼痛》雜志刊登的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，生姜具有天然鎮(zhèn)痛抗炎作用，可緩解運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛。
促進(jìn)消化。卡帕林諾博士表示，生姜中的化學(xué)物質(zhì)還有助消化液的分泌，促進(jìn)消化，緩解胃脹和腹部不適。
緩解痛經(jīng)。美國《替代和補(bǔ)充醫(yī)學(xué)雜志》刊登新研究發(fā)現(xiàn)，在緩解痛經(jīng)方面，生姜與布洛芬一樣有效。
治療偏頭痛。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，服用生姜粉治療偏頭痛的效果堪比普通偏頭痛藥物舒馬曲坦。原因在于，生姜能抑制前列腺素的合成，從而緩解血管腫脹和壓力。
保護(hù)記憶。研究表明，生姜能防止大腦淀粉樣蛋白沉積，保護(hù)記憶力。▲
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