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喝高了飲柑橘豆芽汁
時間:2017-03-06 10:13:35 來源:生命時報

  江蘇讀者陸先生咨詢:我從事銷售工作,應酬比較多,經常喝多,醉酒和醒來后會有嘔吐、頭疼、渾身乏力等不適,想請專家推薦一個能醒酒的方子。

  成都市第二人民醫院中醫科副主任醫師寧蔚夏解答:中醫認為,胃為“太倉”,主受納,主通降。醉酒后,不但會影響胃的受納功能,導致飲食不入或食入不化,還會損傷胃的通降功能,胃氣不降上逆而出現反酸、打嗝、惡心、嘔吐等癥狀。

  推薦一個能快速醒酒的方子——柑橘皮汁。具體做法是:柑橘皮適量,加入少許食鹽,溫水沖泡服用。一般情況下,喝500毫升左右即可,若醉得比較厲害,可適當多喝一些。柑橘皮為柑橘類水果的皮,包括橙子、橘子、柚子等的皮,此類水果大多性寒涼,味甘酸,具有降逆止嘔、理氣、和中開胃、除積消食、醒酒毒等功效。食用柑橘皮后,可使氣機通暢,上逆的胃氣下降,并能消除胃中積食,以致諸癥緩解。現代研究,柑橘類水果中含有大量的果酸(有機酸),能與酒中的主要成分乙醇相互作用而形成酯類物質,從而達到解酒的目的。

  此外,如果第二天早上醒來還有宿醉等不適,比如頭疼、渾身乏力等,可喝些綠豆芽汁。具體方法是:綠豆芽適量,榨汁飲用,也可與其他食物一起煲湯服用。中醫認為,綠豆芽性味甘涼,能清暑熱、調五臟、通經脈、解諸毒,適用于飲酒過度造成的濕熱郁滯、食少倦怠等證。▲

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