果汁喝太多傷肝
時間：2017-03-06 10:41:40 來源：生命時報
近日，美國生理學(xué)官網(wǎng)刊登研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入果汁、蜂蜜、玉米糖漿(常見于糖果、碳酸飲料)等高果糖食物可能會損害肝臟健康。
加拿大阿爾伯塔大學(xué)研究院卡沙夫·戈帕爾博士與其團隊，利用實驗鼠展開了葡萄糖和果糖攝入量對代謝和血管功能影響的研究。研究人員給兩組雌性大鼠喂食正常食物，其中一組增加葡萄糖，另一組增加果糖;對照組喂食同樣的食物外加飲用水。大鼠連續(xù)8周喂食糖化溶液，相當于人類連續(xù)大量吃糖6年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喂食葡萄糖組總攝入熱量高于喂食果糖組，但果糖組大鼠體重顯著增加，且血管疾病和肝臟損傷標志物明顯增多。卡沙夫·戈帕爾表示，果汁等高果糖飲料容易導(dǎo)致“三高”、肝臟受損和主動脈受損等，建議大家平時少喝。▲
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