隨著經濟水平的不斷提升，人們的生活質量也不斷提升，對于食品的消費觀念也從傳統的單一型向現代的多樣化發展。近年來，以生鮮電商為代表的物流業發生了巨大的變化。尤其是網購冰淇淋/雪糕逐漸成為消費熱潮，哈根達斯、中街1946等品牌紛紛進軍電商平臺，這就對冷鏈物流服務提出了更高的要求。
以中街1946為例，2016年6月，中街1946正式進駐天貓商城，在短短一個月時間就沖上天貓冰淇淋類目的首位。中街1946銷量占據天貓榜單首位，產品品質好的同時也離不開強大的冷鏈物流體系，消費者才為中街1946買單。
產品包裝
為了讓冰淇淋/雪糕能在運輸的過程中保持形狀不融化，中街1946團隊經過數百次對紙箱承重、抗摔、防破損、冷鏈運輸、膠帶黏合度等多方面環節的測試，終于創造了整個冰品行業的新模式。產品運輸包裝嚴密設計，分外層紙盒箱、內層泡沫保溫箱和雪糕紙盒箱。采用了4毫米厚的無縫高密度泡沫保溫箱，加入至少兩公斤的干冰，在-78℃密封環境下保證在28℃下可以保持60小時~ 70小時揮發不盡，以此保證冰淇淋72小時之內不融化。
中街1946花重金建立自家的冷鏈倉儲物流體系，快遞冷鏈和知名物流商有戰略合作關系，提供全程專業冷鏈服務。目前中街1946在上海、沈陽、杭州、深圳有冷鏈倉庫，從上海、深圳發貨，浙江滬皖粵等地區，已經實現當日達或次日達的配送要求。如北京、廣東、湖南、湖北等地區，由于中街1946采用干冰制冷，具有揮發性，無法空運，通過陸運，力爭在72小時以內送到客戶手上，保證雪糕完整的形狀。
“物流沒送貨上門，直接放代收點了”、“發貨慢”、“沒電話告知”......這些都是來自消費者的吐槽，網購雪糕經常出現的問題是配送不及時、雪糕融化、包裝破損、賠付等方面，為此中街1946成立了專業的客服團隊，針對冰淇淋/雪糕這類商品建立的行業服務標準和解決方案。如天貓旗艦店在店鋪頁面設置了“簽收提示”，提醒消費者收貨時檢查，如有破損、融化問題需在簽收30分鐘之內拍照聯系客服處理賠付，且在簽收后發送驗貨短信提醒消費者。當無法簽收時，中街1946客服根據物流反饋過來的信息，第一時間和消費者電話聯系，確保雪糕正常簽收。
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