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理化指標(biāo)優(yōu)的營田海水大米——帶你走進(jìn)“米時(shí)代”

時(shí)間：2018-03-28 21:54:41 來源：中食網(wǎng)

　　“稻花香里說豐年，聽取哇聲一片”，“江水灌稻田，饑年稻亦熟”。從這些膾炙人口的古詩詞中亦能看出人們對(duì)大米的“依賴”之情。不知從何時(shí)開始，大米已成為我們?nèi)粘Ｉ�活必不可少的一物。而同樣的，選擇哪種大米對(duì)我們來說，也是至關(guān)重要。

　　所謂海水大米，狹義上講，是指用海水灌溉種植的水稻；廣義上說，是指鹽堿地種植的水稻。而從含義上看，海水大米在惡劣的鹽堿條件下經(jīng)過馴化培育，以海水和河水混合自然澆灌，吸收鹽堿灘涂和海水潮汐中的微量元素和礦物質(zhì)，其微量元素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分的含量高于普通的淡水大米，理化指標(biāo)也優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的97%。另外，海水大米特有的耐淹、抗?jié)场⒖果}堿、抗蟲害的基因十分強(qiáng)大，在生長過程中無需或僅需使用少量農(nóng)藥化肥。


　　營田大米作為盤錦大米的鼻祖，始于張學(xué)良將軍1928年創(chuàng)立的“營田股份有限公司”，其品牌已有九十年之久的歷史。營田公司不僅歷史悠久，而且與時(shí)俱進(jìn)。其已經(jīng)在大連市建立了互聯(lián)網(wǎng)營銷中心，以電子商務(wù)為突破口，利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)化企業(yè)管理流程及溝通效率，使人們都能吃上高質(zhì)優(yōu)產(chǎn)的海水大米。


　　眾所周知，盤錦原是退海之地，獨(dú)有的鹽堿地礦物質(zhì)十分豐富，所產(chǎn)水稻生長期長達(dá)165-170天，產(chǎn)量低，所以鹽堿地生長的大米口感和營養(yǎng)價(jià)值均較高，是天然的高營養(yǎng)食品。而營田公司只做60%的精米，卻能給予100%的美味。每一粒米都經(jīng)過了嚴(yán)格篩選，經(jīng)歷了數(shù)十道工藝，拒絕一切拋光粉、添加劑、物油和香精，其土地更是200年來首次耕種，無激素?zé)o污染，鍵康好吃。此外，為了形成一個(gè)水稻護(hù)蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田的天然食物鏈，營田公司選擇在同一塊稻田里既種稻又養(yǎng)蟹，從而使整個(gè)種植過程無農(nóng)藥、無化肥，生態(tài)環(huán)保，但會(huì)導(dǎo)致有白粒，這是蟹田米的特點(diǎn)，完全不影響食用和口感。


　　由此可見，營田公司一直在致力于生態(tài)種植、生態(tài)產(chǎn)品、生態(tài)運(yùn)營。而營田海水大米，是一種以健康服務(wù)為主的東北大米，一種走在“米時(shí)代”前端的精米；是我國多年來在科技創(chuàng)新重點(diǎn)領(lǐng)域長期堅(jiān)持研發(fā)取得成果的集中體現(xiàn)；也是深化改革激發(fā)活力、加強(qiáng)政策引導(dǎo)激勵(lì)，以及科技創(chuàng)新投入等協(xié)同推進(jìn)的結(jié)果。