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　　知名大酒家的心酸

　　2018年3月，越秀區(qū)某知名老酒家，突然貼出一張紅色“關(guān)閉”告示牌，11年的生意說關(guān)就關(guān)，讓吃貨們很是錯(cuò)愕。

　　這家知名酒家老板林生宇很是無奈。他說，別看我們酒家天天人來客往，其實(shí)不過是“外人看熱鬧，內(nèi)行看門道”罷了。做餐飲人，我們有滿滿的苦衷：首先餐飲行業(yè)利潤低，其次飯店租金貴，加上每年人工成本增加，特別是進(jìn)貨渠道層層吃回扣，盈利難以為系。

　　倒閉潮洶涌來襲

　　在廣州，餐飲業(yè)每天一邊是熱熱鬧鬧開業(yè)，另一邊是凄凄慘慘關(guān)門。真可謂幾家歡喜幾家愁。

　　知名酒店也慢慢加入被淘汰的浪潮中，做餐飲的行家都知道廣州這些大品牌：

　　2000年，81年老字號(hào)大三元酒家，拖欠房租關(guān)門謝客;

　　2017年，34年醉瓊樓道歇業(yè)，告別老街坊;

　　2018年，29年廣州老字號(hào)利華飯店遺憾離場(chǎng);

　　......

　　大酒家接二連三突然宣布歇業(yè)、離開或者倒閉。我們不得而知，但它們的謝幕，卻帶走了部分老廣的回憶。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年全國餐飲突破3.9萬億，但只有20%的餐廳是賺錢的，剩下80%餐廳的日子非常艱難。

　　希望是起點(diǎn)

　　餐飲商家們都迫切希望能砍掉進(jìn)貨渠道回扣成本，減少餐館運(yùn)營的負(fù)擔(dān)。

　　廣府原生菜就是一個(gè)原生菜供應(yīng)鏈平臺(tái)。商家只要在“廣府原生菜平臺(tái)”線上采購。隔天一早，就有專門人員送貨上門，真正實(shí)現(xiàn)一站式服務(wù)，解決餐飲商家生鮮渠道供應(yīng)痛點(diǎn)。

　　廣府原生菜平臺(tái)作為生鮮電商的后起之秀，供應(yīng)鏈模式出現(xiàn)之后，受到了廣州商家的青睞。因?yàn)槠脚_(tái)讓商家少花錢，花少錢，每天省一筆是一筆。試過的商家都有同感。