高青縣食藥監局常家所：四舉措開展夏季冷飲市場專項整治
時間：2018-08-02 17:13:02 來源：中食網
為確保轄區人民群眾的夏季冷飲食品市場安全，高青縣食藥局常家監管所集中開展了夏季冷飲市場專項整治。
一是明確重點檢查區域和飲品種類。將轄區飲料批發零售點、餐館、超市等確定為重點檢查區域，以保質期較短的食品包括飲料、乳品、乳制品、冷凍飲品、兒童食品等確定為重點品種，進行重點檢查。
二是規范市場主體資格。詳細檢查各經營戶銷售商品的生產日期、保質期、廠名廠址、進貨渠道、貯存條件，同時將季節性出現的冷飲零售點、流動經營戶統一納入管理范圍，建立檔案，規范市場主體經營資格，取締非法經營。
三是建立食品準入制度。檢查進貨渠道，進貨票證是否齊全、是否建立完善進貨檢查驗收、索證索票、進銷貨臺帳和過期食品下架等自律制度，嚴把食品市場準入關，從源頭上防止各種假冒偽劣食品流入市場。
四是加強對冷飲知識的宣傳。本次活動共發放是安全小冊子、宣傳扇子共計100余件。提高了夏季冷飲安全知識和衛生常識。(通訊員：羅璇)
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