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　　據(jù)蘭州日?qǐng)?bào)報(bào)道(記者 李昕)為深入推進(jìn)我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，8月13日，省食藥安全委組成評(píng)估組通過聽匯報(bào)、查資料、現(xiàn)場(chǎng)看等形式對(duì)我市創(chuàng)建工作情況進(jìn)行中期評(píng)估，查找我市在“創(chuàng)城”工作中的不足，補(bǔ)齊工作短板，推進(jìn)任務(wù)落實(shí)。

　　食品安全狀況持續(xù)良好

　　當(dāng)天的匯報(bào)會(huì)上記者了解到，自2016年5月我市被國務(wù)院食安辦確定為第三批創(chuàng)建國家食品安全示范城市以來，市委、市政府認(rèn)真貫徹落實(shí)“黨政同責(zé)”“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，進(jìn)一步強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，完善監(jiān)管機(jī)構(gòu)，明晰部門職責(zé)，夯實(shí)保障基礎(chǔ)，完善長效機(jī)制，將食品安全監(jiān)管和創(chuàng)建國家食品安全示范城市納入全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局、納入黨委政府主要工作，同安排、同部署、同推進(jìn)、同落實(shí)。食品安全狀況持續(xù)良好，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，未發(fā)生重大食品安全事故。同時(shí)，近期委托第三方調(diào)查顯示群眾對(duì)我市創(chuàng)建國家食品安全城市支持率達(dá)88.6%，對(duì)食品安全總體滿意度達(dá)70%，對(duì)創(chuàng)建工作的知曉率達(dá)75%。食品安全違法案件查辦率、信息公開率100%，監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品核查處置完成率100%。2016年、2017年、2018年重點(diǎn)食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率分別為98.6%、98.7%、98.6%。此外，自創(chuàng)建工作開展以來，農(nóng)業(yè)部門檢測(cè)種植樣品53萬余個(gè)，合格率99%以上;畜禽樣品4.7萬余個(gè)，合格率100%。食藥監(jiān)部門抽檢食品2.6萬余批次，合格率95%以上。糧食部門抽檢糧油樣品382批次，合格率100%。衛(wèi)計(jì)部門抽檢集中消毒餐飲具1410批次，合格率100%。

　　打造餐廚垃圾無害化處理“蘭州模式”

　　近年來，我市在保障市民“舌尖上的安全”的同時(shí)，打造餐廚廢棄物無害化處理“蘭州模式”。通過建章立制、強(qiáng)化監(jiān)管、按照BOT(建設(shè)-經(jīng)營-轉(zhuǎn)讓)方式投資建設(shè)全國首個(gè)符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的甘肅馳奈餐廚垃圾處理項(xiàng)目，該項(xiàng)目專利技術(shù)已在大同、白銀等地區(qū)推廣應(yīng)用，有效提高了餐廚廢棄物循環(huán)利用水平，打造了無害化處理、資源化利用的“蘭州模式”。截至目前，全市共簽訂餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議,1.7萬家次，有80條收運(yùn)路線，55臺(tái)收運(yùn)車，單日收運(yùn)處理餐廚廢棄物300噸以上，累計(jì)收運(yùn)處置產(chǎn)出廢棄物,6.5萬余噸，有效杜絕了餐廚垃圾回流餐桌的問題。

　　做大做強(qiáng)地方自主品牌

　　在破解食品生產(chǎn)企業(yè)“小散亂”監(jiān)管難題、本土食品企業(yè)做大做強(qiáng)上狠下功夫。結(jié)合本市實(shí)際，加快食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。啟動(dòng)九州“主食廚房”食品工業(yè)園和蘭州新區(qū)食品園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化廠房項(xiàng)目;優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)，培育完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，打造“蘭州高原夏菜”“蘭州牛肉面”“蘭州百合”“苦水玻瑰”“愛里”“安旗”“莊園”“雪頓”等地方自主品牌。“蘭州高原夏菜”使蘭州成為我省最大的蔬菜生產(chǎn)基地和全國重要的“西菜東調(diào)”生產(chǎn)基地，產(chǎn)品銷往廣州、上海、北京、四川等20多個(gè)城市的近100個(gè)市場(chǎng)。

　　市民足不出戶可獲知食品安全信息

　　此外，將食品安全數(shù)據(jù)納入我市三維社會(huì)服務(wù)管理系統(tǒng)，通過微博、微信在食品消費(fèi)高峰節(jié)點(diǎn)發(fā)布溫馨提示、消費(fèi)警示和食品相關(guān)知識(shí)，讓市民足不出戶就可以獲知食品安全信息。開展食品安全滿意度和風(fēng)險(xiǎn)感知測(cè)評(píng)。在委托第三方開展?jié)M意度調(diào)查。市民對(duì)本地食用農(nóng)產(chǎn)品安全滿意度達(dá)84.2%，對(duì)本地食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品安全滿意度達(dá)82.0%，對(duì)本地大型餐飲單位飲食安全滿意度達(dá)83.1%，對(duì)本地大型超市出售食品的安全滿意度達(dá)86.6%。

　　雖然我市在創(chuàng)建工作上取得了一定的成效，但還存在一些不是和差距。下一步，我市將繼續(xù)以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，按照國家和省委省政府的安排部署，以此次中期評(píng)估為契機(jī)，在省食藥監(jiān)局的指導(dǎo)下全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，嚴(yán)格落實(shí)“黨政同責(zé)”“四個(gè)最嚴(yán)”“四有兩責(zé)”要求，抓食品安全源頭治理，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，力爭(zhēng)早日創(chuàng)成國家食品安全示范城市。

　　市委常委、常務(wù)副市長胥波出席當(dāng)天舉行的匯報(bào)會(huì)。