一家之言
這兩天，估計(jì)選擇“回家吃飯”的人要多了不少。因?yàn)槊襟w曝光了一家主供外賣(mài)的合肥速食包食品公司，讓廣大食客倒足了胃口。有視頻顯示，這家日銷(xiāo)產(chǎn)品40萬(wàn)份的食品公司，不僅生產(chǎn)條件臟亂差，食品原料也很可能不合格。
16日晚，合肥市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)對(duì)此事通報(bào)稱(chēng)，正在對(duì)涉事企業(yè)進(jìn)行全面檢查，對(duì)在庫(kù)的食品原料和成品，進(jìn)行全面抽樣送檢。涉事企業(yè)也已主動(dòng)要求停產(chǎn)自查。事情具體情況還有待相關(guān)部門(mén)調(diào)查清楚。
類(lèi)似的食品安全現(xiàn)象，我們見(jiàn)過(guò)了太多。但這次問(wèn)題突出在，對(duì)于廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，我們不是“想不想吃”的問(wèn)題，而是“想都沒(méi)想”就吃了。
在越來(lái)越提倡透明廚房的時(shí)代，在消費(fèi)者不知情的情況下，以速食包來(lái)代替店食，是餐飲文明的倒退，也是該領(lǐng)域權(quán)利生態(tài)的惡化。
當(dāng)速食包搶占市場(chǎng)，現(xiàn)做和新鮮，對(duì)商家來(lái)說(shuō)，同樣是優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力，而對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這也意味著選擇和權(quán)利。
根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，“消費(fèi)者有權(quán)根據(jù)商品或者服務(wù)的不同情況，要求經(jīng)營(yíng)者提供商品的價(jià)格、產(chǎn)地、用途、性能、規(guī)格、主要成分、生產(chǎn)日期、有效期限、檢驗(yàn)合格證明、使用方法說(shuō)明書(shū)、售后服務(wù)等有關(guān)情況。”因此暫且不論速食包的質(zhì)量和安全是否可靠，單就產(chǎn)地和日期這些最基本的信息，公眾也有權(quán)利知道。
事實(shí)上，這層遺失的知情權(quán)背后，還有一個(gè)對(duì)消費(fèi)者極不公平的“誤會(huì)”。點(diǎn)哪家外賣(mài)，很多時(shí)候就是沖這家店招牌去的。結(jié)果得到的卻可能是“萬(wàn)變不離其宗”的批發(fā)速食包，這不是名不副實(shí)嗎?不過(guò)有些商家可能會(huì)樂(lè)見(jiàn)這種“誤會(huì)”，但被蒙在鼓里的消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)的顯然不是想要的，這就是知情權(quán)沒(méi)有被滿(mǎn)足后的利益損失。
因此，唯有在速食包安全可靠、合法保質(zhì)的基礎(chǔ)上，不打折扣地滿(mǎn)足消費(fèi)者的知情權(quán)，才能完成速食包的合法性自洽;至于消費(fèi)者愿不愿意選擇，那考驗(yàn)的就是它的合理性自洽了。
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