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　　1989年，第五屆全國評酒會(huì)在合肥召開，這是中國酒業(yè)最高等級的評比盛典，也是最后一屆國家級的名酒評選大會(huì)。本屆評比共評出17個(gè)金質(zhì)獎(jiǎng)，十七大中國名酒由此誕生，舍得酒業(yè)(沱牌)也被評為“中國名酒”，成為四川白酒“六朵金花”之一。

　　2019年適逢評酒會(huì)30周年紀(jì)念，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦、四川沱牌舍得集團(tuán)有限公司承辦的“中國名酒三十周年暨中國白酒高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”將在四川遂寧舍得酒業(yè)藝術(shù)中心舉辦。中國十七大名酒大規(guī)模聚首，共同研討謀求中國白酒行業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。

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　　從“四大名酒”到“十七大名酒”

　　白酒在不斷進(jìn)步

　　名酒是中國酒業(yè)的脊梁，也是行業(yè)從業(yè)者的精神圖騰。

　　1952年至今，全國評酒會(huì)共成功舉行五次，2007年有商務(wù)部主辦的第六屆名酒評選被消費(fèi)者詬病，行業(yè)也并不認(rèn)可。因此，傳統(tǒng)意義上講還是五屆名酒評選，共評出十七大名酒。從“四大名酒”到“十七大名酒”，消費(fèi)者對名酒品牌的認(rèn)知不斷深入，這也說明白酒行業(yè)在不斷進(jìn)步。

　　第一次評選，1952年全國評酒會(huì)在北京舉行，共評出瀘州老窖特曲酒、茅臺(tái)酒、汾酒和西鳳酒等白酒的“中國四大名酒”;1963年的評酒會(huì)在北京舉行，評出瀘州老窖特曲酒、茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、西鳳酒、古井貢酒和董酒等“中國八大名酒”;1979年的大連全國評酒會(huì)也是評出“中國八大名酒”;而1984年的太原全國評酒會(huì)評出了白酒的“十三大中國名酒”。

　　1989年的第五次全國評酒會(huì)在合肥舉行，評出國家名酒十七種。它們分別是五糧液、茅臺(tái)酒、瀘州老窖特曲酒、劍南春、郎酒、全興大曲酒、汾酒、洋河大曲酒、古井貢酒、董酒、西鳳酒、雙溝大曲酒、特制黃鶴樓酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液和沱牌大曲酒等十七大中國名酒，奠定了今天中國白酒百花齊放的市場格局。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才曾表示，1952年首屆全國評酒會(huì)以來的66年，中國名酒促進(jìn)了中國白酒行業(yè)的良性化、規(guī)�；�、品質(zhì)化,成就了中國名酒的品牌地位和中國白酒的行業(yè)地位。中國名酒所具有的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)、白酒釀造技藝和傳承、白酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的引領(lǐng)和個(gè)性化產(chǎn)品表達(dá)等四個(gè)特質(zhì)，構(gòu)成和引領(lǐng)了中國白酒發(fā)展與進(jìn)步的主體脈絡(luò)。

　　如今，當(dāng)初的四大名酒已然成為了主導(dǎo)白酒市場的主角，茅臺(tái)已接近千億大關(guān)，瀘州老窖、汾酒跨越百億后繼續(xù)高速成長，而西鳳也已邁過50億大關(guān)，在陜西和西北市場占據(jù)舉足輕重的地位。而無論是后面評出的八大名酒、十三大名酒，還是十七大名酒，如今已是市場的主導(dǎo)者，行業(yè)資源正在向名酒集中。

　　而從品牌和市場發(fā)展的角度來看，自上個(gè)世紀(jì)70年代末80年代初我國進(jìn)入改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)便進(jìn)入品牌制勝時(shí)代，各類商品的品牌基因在其所在的領(lǐng)域和市場上占據(jù)著主導(dǎo)因素。白酒行業(yè)亦是如此，名酒與非名酒無論是在銷量上、品牌力上，還是市場影響力上均無法相提并論，行業(yè)進(jìn)入名酒為王時(shí)代，消費(fèi)者主權(quán)推動(dòng)了名酒和整個(gè)行業(yè)的不斷向前發(fā)展。

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　　舍得酒業(yè)攜四大貢獻(xiàn)為名酒30年獻(xiàn)禮

　　十七大名酒共謀發(fā)展新時(shí)代

　　群體的輝煌也帶動(dòng)了個(gè)體的發(fā)展。這一次，歷經(jīng)30年市場洗禮、承襲名酒沱牌基因的舍得酒業(yè)便是其中之一。加速發(fā)展中的舍得酒業(yè)，攜其為行業(yè)所作出的四大貢獻(xiàn)為十七大名酒評比30年獻(xiàn)禮，也為行業(yè)中企業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展提供借鑒。

　　貢獻(xiàn)一：首提生態(tài)釀造，打造中國白酒首個(gè)“生態(tài)名酒”。舍得酒業(yè)十分重視自己的生態(tài)體系建設(shè)，在1989年獲評“中國名酒”后，便確立了生態(tài)釀酒的企業(yè)發(fā)展觀，并把打造“生態(tài)名酒”作為長期堅(jiān)持的戰(zhàn)略來抓，這一戰(zhàn)略實(shí)施已經(jīng)三十年。

　　在生態(tài)戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，舍得酒業(yè)逐步建立了融生態(tài)原糧、生態(tài)制曲、生態(tài)釀造、生態(tài)窖藏等現(xiàn)代生態(tài)釀酒技術(shù)，為“舍得”和“沱牌”兩大系列的生態(tài)品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在舍得酒業(yè)的全盤規(guī)劃中，與生態(tài)戰(zhàn)略、生態(tài)釀造配套的還有生態(tài)經(jīng)營。這是舍得酒業(yè)生態(tài)體系的末端，也是舍得酒業(yè)與消費(fèi)者對接、把生態(tài)變成效益的入口。

　　有行業(yè)人士認(rèn)為，舍得酒業(yè)的生態(tài)釀造和生態(tài)經(jīng)營，通過構(gòu)建生態(tài)價(jià)值鏈的方式，把戰(zhàn)略、生產(chǎn)、品牌、產(chǎn)品、市場、營銷進(jìn)行了有機(jī)統(tǒng)一，并延伸到了消費(fèi)領(lǐng)域，這是一個(gè)名酒企業(yè)應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)，是中國白酒生態(tài)體系建設(shè)的一個(gè)典范案例，為白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了借鑒，是舍得酒業(yè)對中國酒業(yè)作出的最重要貢獻(xiàn)之一。

　　貢獻(xiàn)二：試水雙品牌建設(shè)，助推中國高端白酒建設(shè)進(jìn)程。2001年，當(dāng)時(shí)的沱牌集團(tuán)(現(xiàn)舍得酒業(yè))推出了其高端新品舍得酒，即現(xiàn)在的品味舍得酒，開啟了沱牌集團(tuán)的雙品牌運(yùn)作之路。2018年3月19日，舍得戰(zhàn)略新品“智慧舍得”上市，與“品味舍得”一起成為舍得品牌的兩個(gè)核心產(chǎn)品，成功構(gòu)建了“沱牌”、“舍得”雙品牌運(yùn)作的品牌模式。價(jià)格是產(chǎn)品價(jià)值的直接體現(xiàn)，而高端化的路線，也是白酒行業(yè)不斷優(yōu)化、發(fā)展的重要表現(xiàn)，名酒更要在推動(dòng)行業(yè)進(jìn)程中發(fā)揮主力軍的作用。

　　貢獻(xiàn)三：施行改制、激發(fā)動(dòng)能，促進(jìn)名酒市場化建設(shè)。2016年6月30日，天洋控股集團(tuán)入主沱牌，四川白酒業(yè)“改制”第一單沱牌舍得成功改制。天洋入主舍得酒業(yè)之后對發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行了系統(tǒng)規(guī)劃，以“打造綠色生態(tài)釀酒標(biāo)桿企業(yè)”的企業(yè)定位，中長期發(fā)展目標(biāo)鎖定：“到2020年，力爭實(shí)現(xiàn)銷售收入100億元，利稅20億元;到2036年，力爭實(shí)現(xiàn)銷售收入300億元，利稅50億元”，并提出了高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，確定了做大做強(qiáng)白酒主業(yè)、顛覆營銷、打造名酒小鎮(zhèn)、優(yōu)化相關(guān)產(chǎn)業(yè)等關(guān)鍵舉措，使得舍得酒業(yè)再次走上騰飛支路。

　　舍得酒業(yè)是白酒行業(yè)內(nèi)企業(yè)改制的一個(gè)典型樣本，加速了名酒的市場化、資本化運(yùn)作，在體制建設(shè)等上層建筑建設(shè)上為中國酒類企業(yè)提供了借鑒。

　　貢獻(xiàn)四：承載名酒使命，以“文化”為引推動(dòng)白酒走向國際化。2018年6月29日，舍得酒業(yè)董事長劉力在2017年年度股東大會(huì)表示，舍得酒業(yè)新的定位是打造中國的文化國酒。9月22日晚7時(shí)，由舍得酒業(yè)主辦的大型詩樂舞劇《大國芬芳》進(jìn)入北美，成為了中國白酒“文化出�！钡妮d體。一周后，“舍得酒加州上市發(fā)布會(huì)”在洛杉磯比爾特摩千禧酒店舉辦，順勢進(jìn)入北美市場。

　　《大國芬芳》進(jìn)入北美，承襲了名酒沱牌基因的舍得酒業(yè)凝聚智慧、洞見趨勢，在白酒的全球化進(jìn)程中首度提出了“文化出海”戰(zhàn)略，獲得了多位行業(yè)人士的高度認(rèn)同。而今年3月，《大國芬芳》走進(jìn)中國最高藝術(shù)殿堂國家大劇院，在兩會(huì)期間以杯酒致敬偉大時(shí)代，讓白酒的文化建設(shè)更加深入人心。

　　30年市場經(jīng)濟(jì)的洗禮，推動(dòng)舍得酒業(yè)在發(fā)展過程中為白酒行業(yè)作出了四大貢獻(xiàn)，這也是舍得酒業(yè)近年來頗受行業(yè)關(guān)注的核心因素。30年來，隨著消費(fèi)者主權(quán)意識的崛起，名酒逐漸從“競爭”走向“競合”，4月22日即將在四川遂寧舍得酒業(yè)藝術(shù)中心舉行的“中國名酒三十周年暨中國白酒高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”便是見證。

　　未來，名酒之間的關(guān)系還將更加緊密，一個(gè)新型的名酒關(guān)系和市場秩序正在建立。

　　全球美酒，中國機(jī)遇

　　2019中國高端酒展覽會(huì)

　　攜八大特色重磅開啟

　　今年8月8日-10日

　　中酒展將在濟(jì)南國際會(huì)展中心舉辦

　　茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、郎酒、習(xí)酒、金沙、釣魚臺(tái)、高洲、云門醬酒、酒中酒、潭酒、遵義市(仁懷市)醬酒展團(tuán)、長城葡萄酒、中糧名莊薈、漢凱、vspt 、張?jiān)�、樓蘭酒莊、澳洲進(jìn)口酒展團(tuán)、寧夏產(chǎn)區(qū)等200+國內(nèi)外知名品牌將集體亮相。

　　超150位行業(yè)大咖將與30000+專業(yè)經(jīng)銷商一起，探討中國酒業(yè)發(fā)展趨勢。醬酒熱態(tài)勢下酒商該怎么選擇?白酒經(jīng)銷商如何正確染紅?進(jìn)口酒市場將何去何從?新技術(shù)將為酒業(yè)營銷帶來怎樣的變革?