南都訊 記者楊麗云 實(shí)習(xí)生蘇詩琪 俗話說，民以食為天，一日三餐離不開柴米油鹽，這些食品安全么?6月12日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于25批次食品不合格情況的通告。通告顯示，京東在售一款頭道壓榨一級(jí)花生油，黃曲霉毒素B1超標(biāo)30.5%。黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的化學(xué)物質(zhì)，其毒性作用主要是對(duì)肝臟的損害。
這款頭道壓榨一級(jí)花生油
黃曲霉毒素B1超標(biāo)30.5%
近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)食用油、油脂及其制品，蜂產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品25批次樣品不合格，涉及生物毒素、農(nóng)獸藥殘留、微生物、重金屬等問題。
其中，京東第一店官方旗艦店銷售的、標(biāo)稱山東百食佳食品科技有限公司生產(chǎn)的頭道壓榨一級(jí)花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為26.1μg/kg。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(GB2761—2017)中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生油中的最大限量為20μg/kg。由此黃曲霉毒素B1超標(biāo)30.5%。山東百佳食品科技有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
據(jù)了解，黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的化學(xué)物質(zhì)，其毒性作用主要是對(duì)肝臟的損害。花生油中黃曲霉毒素B1超標(biāo)的原因，可能是花生原料在儲(chǔ)存過程中溫度、濕度等條件控制不當(dāng);生產(chǎn)前對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán);精煉工藝不達(dá)標(biāo)或工藝控制不當(dāng)?shù)取?
京東第一店官方旗艦店：
出廠在售花生油都合格
南都記者在京東第一店官方旗艦店搜索發(fā)現(xiàn)，仍有兩款不同規(guī)格的頭道壓榨花生油在售，天貓第一店官方旗艦店也仍有三款頭道壓榨花生油在售。
京東第一店官方旗艦店仍在銷售頭道壓榨花生油
天貓第一店官方旗艦店也有銷售頭道壓榨花生油
為進(jìn)一步了解情況，南都記者致電標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)、山東百食佳食品科技有限公司官網(wǎng)電話，但多次撥打電話都顯示無法接通。而后南都記者撥通被抽樣單位、京東第一店品牌服務(wù)電話，對(duì)方表示不清楚產(chǎn)品抽查不合格一事，“我們的產(chǎn)品報(bào)告顯示都是合格的，出廠在售產(chǎn)品也是合格的。”
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