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　　文|大家酒評(píng)內(nèi)容中心 馬月嬌

　　阿里拍賣是全球最大的收藏酒在線交易市場(chǎng)，也是全球最大最活躍的拍賣市場(chǎng)。在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)主辦、舍得酒業(yè)承辦的“發(fā)現(xiàn)中國(guó)濃香老酒價(jià)值論壇”上，阿里拍賣代表程粱發(fā)表了關(guān)于阿里拍賣與老酒市場(chǎng)的重要講話。程粱表示老酒的發(fā)展對(duì)酒類行業(yè)的品牌、渠道、商家、用戶乃至整個(gè)酒類生態(tài)圈都帶來(lái)大量新機(jī)會(huì)。

　　那么該如何把握“互聯(lián)網(wǎng)+老酒”的新機(jī)遇，怎樣判斷老酒市場(chǎng)?老酒商家與品牌廠家該如何在老酒市場(chǎng)占位?舍得老酒又是怎樣利用自身優(yōu)勢(shì)抓住機(jī)遇?

　　從需求、供給、機(jī)會(huì)判斷看老酒市場(chǎng)

　　阿里拍賣行業(yè)總監(jiān)程梁在《互聯(lián)網(wǎng)+與老酒發(fā)展新機(jī)遇》中通過(guò)大數(shù)據(jù)分享了老酒市場(chǎng)的一些情況。程粱分析，從2013年到2019年，名酒已經(jīng)從中國(guó)富豪收藏品占比第三變?yōu)榈谝唬�阿里老酒拍賣的年同比增長(zhǎng)目前已經(jīng)超過(guò)100%。由此可以推斷“老酒”市場(chǎng)的潛力巨大，在未來(lái)的白酒市場(chǎng)領(lǐng)域里更將成為炙手可熱的細(xì)分市場(chǎng)。

　　程粱總結(jié)了老酒市場(chǎng)的需求認(rèn)知：市場(chǎng)巨大，需求個(gè)性化、相對(duì)前置、渠道不透明。基于這些特點(diǎn)，老酒市場(chǎng)未來(lái)兩年超過(guò)千億，宜用宜藏，是一個(gè)長(zhǎng)尾市場(chǎng)，為主流個(gè)性化，基于增值預(yù)期會(huì)提前準(zhǔn)備，會(huì)根據(jù)重要場(chǎng)合提前準(zhǔn)備。

　　而老酒市場(chǎng)的供給認(rèn)知的關(guān)鍵詞為價(jià)值發(fā)現(xiàn)者、自主權(quán)高、大客戶、碎片化。程粱表示老酒的從業(yè)者更像是做傳統(tǒng)酒商的大客戶生意，目前老酒的從業(yè)者已經(jīng)超過(guò)10萬(wàn)家，非常碎片化，形成連鎖效應(yīng)很難。

　　老酒市場(chǎng)的機(jī)會(huì)判斷：品牌化、2C化、一級(jí)市場(chǎng)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)范化、資本化。程粱表示未來(lái)老酒流通行業(yè)會(huì)品牌化，很多會(huì)與品牌合作開發(fā)，而且一級(jí)市場(chǎng)化程度越來(lái)越快，老酒行業(yè)也會(huì)越來(lái)越健康。而隨著市場(chǎng)的增長(zhǎng)，資本會(huì)進(jìn)入。

　　老酒商家與品牌廠家該如何在老酒市場(chǎng)占位

　　對(duì)于老酒商家而言，要從兩個(gè)方面著手：

　　一是重視用戶獲取與培養(yǎng)，要提升買家用戶的獲取積累能力、玩家用戶的專業(yè)服務(wù)能力、藏家用戶的需求分析能力;二是要重視品牌的打造與營(yíng)銷，在調(diào)研中，62%的用戶更看中商家知名度，在這一方面，要明確品牌影響力決定用戶心智、決定老酒售價(jià)、決定行業(yè)地位;重視平價(jià)老酒的供應(yīng)鏈，在阿里看來(lái)，平價(jià)供應(yīng)鏈決定了商家能走多遠(yuǎn)，因?yàn)榈闷絻r(jià)名酒得用戶、得渠道、得影響力。

　　對(duì)品牌廠家的而言，要拓寬視野，全方位打造立體多維的老酒營(yíng)銷戰(zhàn)略，在戰(zhàn)略的落地與執(zhí)行中要遵循五個(gè)“重視”：

　　重視老酒用戶的心智培養(yǎng)、重視老酒商家的合作與拓展;重視老酒渠道的商品開發(fā);重視老酒市場(chǎng)的營(yíng)銷造勢(shì);重視老酒的業(yè)務(wù)常態(tài)性與持續(xù)性。

　　茅臺(tái)之上唯有老酒

　　當(dāng)下，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，消費(fèi)者更加關(guān)注品質(zhì)。而“老酒”之名本身就攜帶著品質(zhì)的基因，受到廣大白酒愛好者與白酒消費(fèi)者的追捧。舍得酒業(yè)依托自身絕對(duì)優(yōu)勢(shì)布局老酒市場(chǎng)，發(fā)起老酒高端戰(zhàn)略，強(qiáng)勢(shì)占位老酒市場(chǎng)。同時(shí)，挖掘濃香老酒的深層價(jià)值，為消費(fèi)者解讀濃香老酒的多維度價(jià)值所在。

　　陳年基酒之戰(zhàn)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能之戰(zhàn)是未來(lái)高端白酒戰(zhàn)場(chǎng)的本質(zhì)之戰(zhàn)，舍得濃香老酒是依托同行業(yè)無(wú)法復(fù)制的陳年基酒、優(yōu)質(zhì)古窖池群等綜合優(yōu)勢(shì)而崛起的品質(zhì)佳釀。“舍得酒，每一瓶都是老酒” 是“互聯(lián)網(wǎng)+老酒”新機(jī)遇的敲門磚，強(qiáng)勢(shì)而來(lái)，順風(fēng)而起。

　　未來(lái)的老酒市場(chǎng)空間不可預(yù)期，而舍得酒業(yè)早已提前布局老酒千億市場(chǎng)，在北京、深圳、成都等一線城市開設(shè)老酒體驗(yàn)店，開發(fā)專屬老酒，實(shí)行授牌經(jīng)營(yíng)，提升品牌形象、增加用戶體驗(yàn)。舍得酒業(yè)加強(qiáng)了與老酒用戶、老酒商家、老酒渠道、老酒市場(chǎng)的溝通與聯(lián)系，迅速摸索出屬于并適合自己在“互聯(lián)網(wǎng)+老酒”新機(jī)遇里的全方位營(yíng)銷方式。

　　“茅臺(tái)之上唯有老酒，濃香老酒當(dāng)屬舍得”，舍得的老酒之路任重而道遠(yuǎn)，未來(lái)的舍得更將以樹立品牌形象為己任，不斷地創(chuàng)新升級(jí)，扛“濃香老酒”大旗，提升中國(guó)白酒整體品牌形象。

　　“機(jī)遇”往往是可遇而不可求的，站在時(shí)間的角度上，甚至可以說(shuō)是轉(zhuǎn)瞬即逝的。互聯(lián)網(wǎng)+與老酒發(fā)展的新機(jī)遇是消費(fèi)升級(jí)的結(jié)果、是消費(fèi)理念更新的結(jié)果。消費(fèi)者關(guān)注的點(diǎn)越來(lái)越趨向“品質(zhì)化”與“個(gè)性化”，而“老酒”恰恰是高端品質(zhì)的代表，這為消費(fèi)者節(jié)省了挑選的時(shí)間與精力。也讓消費(fèi)者能夠“不用懂”卻可以“能品味”品質(zhì)老酒。這一點(diǎn)改變，是互聯(lián)網(wǎng)+與老酒發(fā)展帶給消費(fèi)的便利，更是“老酒”商家與品牌廠家可以享受的紅利。

　　“茅臺(tái)之上唯有老酒”。當(dāng)下，互聯(lián)網(wǎng)+老酒發(fā)展是新的機(jī)遇，新機(jī)遇就是新挑戰(zhàn)，新挑戰(zhàn)就是新未來(lái)，而新的未來(lái)即將璀璨登場(chǎng)!