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正確認(rèn)識(shí)血糖波動(dòng),對(duì)無(wú)謂恐慌說(shuō)NO
時(shí)間:2020-06-12 17:52:49

  從人類(lèi)最早于鮮果蜂蜜中攝取甜味到由谷物果蔬中提取再到由其他化學(xué)成分中提取甜味,糖類(lèi)的演變歷史至今已有數(shù)千年。那個(gè)曾經(jīng)讓人們的味蕾在觸及到甜味不到1秒鐘就產(chǎn)生多巴胺從而讓人產(chǎn)生極大愉悅感的糖分,殊不知現(xiàn)如今卻在健康飲食管理里淪為人們競(jìng)相躲避的大敵。

  最近,一篇關(guān)于0糖飲品引起的血糖保護(hù)大戰(zhàn)又再一次觸痛了人們的神經(jīng)。難道連無(wú)糖的飲品也要趕盡殺絕嗎?這到底是警鐘醒世還是販賣(mài)恐慌?帶著這些疑問(wèn),我們不得不重新正式的審視有關(guān)血糖波動(dòng)這個(gè)話題。

  血糖是恒定值嗎?

  測(cè)血糖不是測(cè)身高體重。即使是在正常情況下,一天內(nèi)血糖是有輕微波動(dòng)的。因此在合理的范圍內(nèi)正常的上升或下降幅度就無(wú)須擔(dān)心,更不應(yīng)以某一次身體的血糖波動(dòng)就得出身體變化的結(jié)論。更為重要的是血糖的測(cè)量應(yīng)該堅(jiān)持一個(gè)周期內(nèi)多次測(cè)量,如果血糖波動(dòng)大,才能判定身體血糖出現(xiàn)異樣。僅從一次測(cè)血糖的結(jié)果就判定是否患有糖尿病是極不科學(xué)的,需要多次測(cè)量,且結(jié)合其他臨床檢查指標(biāo)綜合判定。

  而對(duì)于糖尿病患者而言,升糖指數(shù)和血糖波動(dòng)無(wú)疑是極為敏感的,但這并不代表需要絕對(duì)杜絕任何含糖及碳水化合物的食品及飲品,根據(jù)百度百科的“碳水化合物”詞條中的信息顯示:碳水化合物是膳食碳水化合物是人類(lèi)獲取能量的最經(jīng)濟(jì)和最主要的來(lái)源,能夠提供和儲(chǔ)存熱能;它是構(gòu)成機(jī)體組織的重要物質(zhì),維持大腦功能必須的能源并參與細(xì)胞的組成和多種活動(dòng);此外還有調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮、解毒和增強(qiáng)腸道功能的作用。

  機(jī)體中碳水化合物的存在形式主要有三種,葡萄糖、糖原和含糖的復(fù)合物,碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類(lèi)和在機(jī)體內(nèi)存在的形式有關(guān)。

  所以,在正規(guī)媒體的公開(kāi)醫(yī)學(xué)科普?qǐng)?bào)道、節(jié)目中,眾多內(nèi)分泌科專(zhuān)家醫(yī)生在對(duì)糖尿病患者的生活方式調(diào)節(jié)疾病建議里,一直都是控、限糖/碳水化合物的攝入量,從來(lái)沒(méi)有建議患者嚴(yán)格禁止攝入。

  你的血糖儀精準(zhǔn)嗎?

  血糖測(cè)量?jī)x器不是體重秤,而是一個(gè)高密度和精度等多維度的并且對(duì)被測(cè)者要求頗多的一個(gè)專(zhuān)業(yè)測(cè)試儀器,因此對(duì)于儀器的精準(zhǔn)要求也很高。家用血糖儀的便利是毋庸置疑的,但是必須要經(jīng)過(guò)定期校正。醫(yī)院的血糖儀至少每周、甚至每天(使用頻率高)都需要質(zhì)控品檢測(cè),每月由廠家定期校準(zhǔn)。因此,一般醫(yī)院多人使用的單次血糖檢測(cè)并不能直接作為臨床的依據(jù),而是以糖化血紅蛋白測(cè)試作為臨床確診的依據(jù)。

  如何判斷血糖高?

  血糖高與否,需要通過(guò)正確精準(zhǔn)的檢測(cè)與測(cè)量才能得出結(jié)論。據(jù)保定市第一中醫(yī)院主任醫(yī)師牛建海介紹:人的正常血糖空腹應(yīng)當(dāng)外6.1以下,餐后兩小時(shí)的血糖不高于8,也就是糖化血紅蛋白,不高于六。這種化驗(yàn)的指標(biāo)需要連續(xù)在一周內(nèi)做三次來(lái)做判斷,如果三次都沒(méi)有超過(guò)正常值,說(shuō)明患者的身體就是健康的。

  血糖高一定是多吃糖的原因嗎?

  吃糖太多了會(huì)引起糖尿病,這是很多人的誤區(qū)。甚至一些非健康專(zhuān)業(yè)媒體在報(bào)道中也頻頻如此點(diǎn)題,這不僅顯示了這些非專(zhuān)業(yè)的媒體的不專(zhuān)業(yè)和想當(dāng)然,也表明了對(duì)于公眾健康科普的必要性。

  我們知道,影響血糖的因素是多方面的,有生理因素、藥物因素、飲食因素、運(yùn)動(dòng)因素、心理因素、病理因素等等,只有綜合分析,才具有實(shí)際意義。

  糖和碳水化合物作為我們?nèi)梭w身體中不可或缺的一部分,適當(dāng)正確的攝取是有益身心健康的。

  而糖分和甜味能給人幸福感,不必因無(wú)知的恐慌去拒絕任何甜味食品,研究表明從小麥、玉米等天然植物中提取,再由微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的赤蘚糖醇因具有非常好的耐受性并且沒(méi)有毒性,而且不被酶所降解,只能透過(guò)腎(易被小腸吸收)從血液中排至尿中排出,不參與糖代謝和血糖變化,故宜于糖尿病患者食用。因此含有該成分的飲品對(duì)于我們正常人也是可以適度引用的,如今備受瘦身訓(xùn)練人士推崇但因含低劑量碳水化合物報(bào)道而陷入輿論風(fēng)口浪尖的含有赤蘚糖醇的元?dú)馍诛嬈贰?

  綜上,所謂的無(wú)知者無(wú)畏根本就是一個(gè)偽命題。在健康領(lǐng)域,無(wú)知者在各種標(biāo)題黨和營(yíng)銷(xiāo)號(hào)的帶動(dòng)下,更多的表現(xiàn)出了無(wú)知者大畏。動(dòng)輒聽(tīng)風(fēng)就是雨,動(dòng)輒因?yàn)橐痪渌^的報(bào)道就永遠(yuǎn)拒絕某一種食物。殊不知,不善于思考和學(xué)習(xí)、不善于花精力去弄清楚標(biāo)題結(jié)論背后是否由專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的支撐,不僅僅是交了智商稅,甚者還有可能會(huì)危害生命和身心健康。

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