走進正官莊的門店,迎面而來的就是簡約現代的裝修,以及滿目琳瑯的正官莊品質紅參制品。這個成立于1899年的百年品牌,在紅參研究的道路上已經行走了120多年了,其品牌門店已經落座在國內眾多一線城市中心,守護著人們的健康。
在韓國,“正官莊”就代表了一段歷史,代表了韓國高麗參的品質,其名氣可同國際一線奢侈大牌并肩,在韓國外事活動中也常被選為贈送貴賓的禮物。根據歐洲商情市場調研公司的調研結果,正官莊高麗參憑其卓越品質和良好口碑,早已成為全球人參市場的知名品牌。
120余年官方認證,正統地位從未改變
正官莊隸屬于韓國人參公社旗下,是得到韓國官方機構認可的品牌。其前身為1899年大韓民國設立的參政課,是專職管理高麗參種植、加工以及流通的的官方機構。在當時,高麗參僅為宮廷貴族專供,是平民百姓望塵莫及的高檔貢品。
1908年,《紅參專賣法》頒布,韓國國家專賣高麗參的歷史由此開始。當時在政府監督下生產的高麗參就被稱為“官莊”。到了1940年代,民間劣質參泛濫。政府為了將官方制參與民間的劣質參進行區分,便在當時“官莊”前加了“正”字,以示正統之意,“正官莊”的品牌名稱也由此誕生。
到了1999年,韓國人參公社正式成立。雖然歷經百余年的歷史際變,正官莊官方正統的地位一直沒有改變,每一支正官莊高麗參都是由政府直接監制,品質受到國際的廣泛認可與信賴。
18年悉心照料,嚴苛標準守護自然饋贈
自古以來,人參便被人們視為珍貴的藥材,不僅因其獨特的功效,更因其生長環境的嚴苛。它喜光又怕光,喜水又怕澇,更需要人們長時間的悉心照料。作為多年生草本植物,人參播種后2年就要移栽,4年后需特別護理,否則容易遭受病蟲害。艱難生長到6年才算是充分成熟,此時人參養分最為充足,人參皂甙含量也最豐富。一旦生長超過6年,則會體型變形,功效降低。因此,6年根的高麗參也被譽為是“參中極品”。
收獲人參后的土地,欲再種人參,必須要養地10年,再將土地進行為期2年的翻整后才能種植,皆因人參生長中已吸盡土壤中的有機物精華,若接著種定會根枯莖竭,徒勞枉然。因此,收獲一次6年根的人參需經歷18年的悉心守候,其珍貴可謂非同一般,天時、地利、人和缺一不可。
正官莊作為唯一采用6年根高麗參的人參制造技術企業,為了保證所用的高麗參品質,均與高麗參最佳種植區域的參農簽訂了6年的種植協議,并向農戶給予技術支持,讓每一株高麗參都能健康茁壯地成長。
不僅如此,正官莊更制定了嚴苛的高麗參品質鑒定標準。從土地翻整到最終制成成品,一共要歷經7次檢測,包括種植前土壤檢測、第二年對幼苗檢測、種植第五年檢測、種植第六年初檢測、第六年收獲前檢測、加工成高麗參后檢測和加工成成品后檢測。檢測標準得到了KOLAS國際公認檢測認證,每次的檢測項目涵蓋農藥殘留以及重金屬成分多達290余種,盡可能的將外界污染降到最低。
每一次嚴苛檢測的背后,是每位參農、質檢人員、管理人員對品質的不懈追求和對大自然18年珍貴饋贈的敬畏與守護。也正因為如此,才使得正官莊高麗參品牌流傳百年,深受消費者的擁護和愛戴。
60多個國家暢銷,傳統與現代工藝完美結合
作為曾經的宮廷貢品,正官莊高麗參有著一套完整的生產流程,是工匠精神的完美產物。120多年來,正官莊一直傳承工匠精神,從未改變。雖然如今有了現代化的制作工藝,但在高麗參的生產過程中還保留著很多的手工操作,以保證高麗參的品質優良。特別是在高麗參的內部組織篩選過程中,每支高麗參都是由具有20年以上的經驗的高麗參鑒定師人手一一鑒定,從而甄選出品質上乘的高麗參。
正官莊除了傳承傳統工藝之外,也在積極探索傳統工藝與現代技術結合的方法,在制作工藝研發上也投入了巨大的精力。除了興建全球最大的高麗參加工廠、引入最先進的高麗參加工設備外,正官莊更與高麗人參學會、韓國食品開發研究院、韓醫學研究院等構筑網絡,努力開發安全、高品質的高麗參制健康食品。目前旗下的產品除了原支參外,還有多種參制產品,如暢銷百年的參膏、參粉,還有近年來廣受追捧的紅參飲品。此外,高麗參產品還涵蓋了各種復方劑、化妝品、休閑食品等,產品種類超過200余種。
正官莊用富有靈魂的匠人精神、精湛獨特的工藝、嚴格的流程和標準,將本就卓越的正官莊產品臻于精粹,奉獻給全世界。現如今,正官莊高麗參在中國大陸及港澳臺地區,在日本、美國、印尼等地均設立了法人機構,暢銷海外60多個國家,領跑全球市場。
眼下時值深秋,正是韓國高麗參收獲的季節。古時進貢王室的高檔貢品高麗參,在正官莊的積極推動下,如今也漸漸進入了尋常百姓家,成為全球消費者共享的健康食品。作為秋冬進補的佳品,高麗參能滿足人們 “益氣補陽、固攝氣血”的進補需求,正是當下保健品市場的“暢銷明星”。但保健品市場畢竟魚龍混雜,因此,在挑選高麗參的時候,一定要認準正宗高麗參品牌——正官莊高麗參。
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