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白象引爆糖酒會(huì)的秘密:不止產(chǎn)品力,共贏更是稀缺品質(zhì)
時(shí)間:2024-03-25 11:34:02 來(lái)源:中食網(wǎng)

  如果一個(gè)品牌突然爆火,可能是偶然因素所致。但如果一個(gè)品牌,能夠穿越漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)周期,成為家喻戶曉的國(guó)民品牌,那必然是厚積薄發(fā)的結(jié)果。當(dāng)下無(wú)數(shù)的中國(guó)品牌中,就有一個(gè)典型的樣本——白象。

  前不久,2024春季糖酒會(huì)在成都舉行。短短三天時(shí)間里,有著“國(guó)貨之光”美譽(yù)的白象食品展區(qū)人頭攢動(dòng),現(xiàn)場(chǎng)簽約不斷。期間,隨著線上線下的破圈,“白象中國(guó)面”的品牌形象也越發(fā)深入人心。

  在“至誠(chéng)”文化的引領(lǐng)下,白象今年迎來(lái)27周歲。無(wú)論是從美譽(yù)度還是影響力上來(lái)講,想要再找出一個(gè)與之相似的樣本恐怕并非易事。作為一個(gè)擁有27年歷史積淀的品牌,卻在全面擁抱年輕用戶的創(chuàng)新求變中,實(shí)現(xiàn)了商業(yè)上的巨大成功——基于2022年8月至2023年7月,白象在中國(guó)方便面市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了全網(wǎng)銷額第一;旗下的白象“湯好喝”老母雞湯面,連續(xù)5年穩(wěn)定問鼎全網(wǎng)高湯面品類。

  如果只是把白象看作為“國(guó)貨之光”,顯然低估了它的地位。目前,白象旗下產(chǎn)品已出口至76個(gè)國(guó)家和地區(qū),在歐洲、北美洲、大洋洲華人連鎖商超覆蓋率達(dá)80%以上,白象中國(guó)面正在邁向新紀(jì)元。

  倘若想要以一個(gè)具象化的方式理解白象式成功,聚焦在本次糖酒會(huì)足可窺見一斑。

  現(xiàn)場(chǎng)招商火爆

  從展區(qū)看白象產(chǎn)品力

  據(jù)白象工作人員介紹,自20號(hào)開展以來(lái)每天到展區(qū)咨詢的經(jīng)銷商絡(luò)繹不絕,一些經(jīng)銷商甚至都是直接沖著白象而來(lái),已經(jīng)有600多位客戶表示合作意向,現(xiàn)場(chǎng)招商洽談超10000人次。據(jù)悉,即使展會(huì)已經(jīng)結(jié)束,每天依然有咨詢電話打進(jìn)來(lái)。

  進(jìn)一步深入白象展區(qū),一個(gè)小細(xì)節(jié)讓人印象深刻。在多數(shù)的品牌展區(qū)中,商品陳列往往按照細(xì)分品牌進(jìn)行區(qū)隔展示,而白象則將現(xiàn)場(chǎng)分為了“爆款產(chǎn)品”“創(chuàng)新產(chǎn)品”“核心產(chǎn)品”以及“網(wǎng)紅產(chǎn)品”幾大展區(qū),然后分別將對(duì)應(yīng)的細(xì)分品牌陳列其中。

  作為白象旗下的核心產(chǎn)品,湯好喝系列為一線白領(lǐng)和學(xué)生定制開發(fā),事實(shí)也證明了湯好喝戰(zhàn)略布局的重要性,這款產(chǎn)品銷量已突破30億份;在爆款區(qū)的大辣嬌系列,專為年輕一代喜歡吃辣人群研發(fā),其中大辣嬌牛油麻辣火鍋面通過甄選各地代表性辣椒黃金配比,帶來(lái)了菜、料、面三位一體的“正宗火鍋味”體驗(yàn);網(wǎng)紅產(chǎn)品區(qū)以及創(chuàng)新區(qū)之內(nèi)的掛面、鮮面?zhèn)鳌⒘妹嬉约皢紊砑Z系列零食,則讓白象在更多細(xì)分市場(chǎng)滿足群體多樣化與個(gè)性化的消費(fèi)選擇。

  白象食品從「吃得好」到「吃得健康」的升級(jí),意味著企業(yè)所考慮的不僅是為了銷量和迎合消費(fèi)者的刻意求變,而是如何真正打造出產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,只有用品質(zhì)的提升才能征服消費(fèi)者的口腹。

  例如白線高湯面的產(chǎn)品力,隱藏在每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。時(shí)下的消費(fèi)者格外在意防腐劑與反式脂肪酸,新一代白象湯好喝“甄味湯館”系列做到了0防腐劑、0反式脂肪酸,原材料只取麥芯中最優(yōu)質(zhì)的部分,經(jīng)過復(fù)雜工藝的加工,能夠還原拉面般的爽滑勁道口感。

  因此從「吃得好」到「吃得健康」的煥新升級(jí),在白象踐行長(zhǎng)期主義的過程中擁有里程碑意義,獲得消費(fèi)市場(chǎng)與經(jīng)銷商的雙重認(rèn)可自然是水到渠成。

  招商與口碑雙豐收

  用中國(guó)面結(jié)共贏之果

  “今年我們帶來(lái)了多個(gè)品類的不同產(chǎn)品,借助糖酒會(huì)將白象中國(guó)面推廣給全球的消費(fèi)者,同時(shí)也招來(lái)了更多國(guó)的優(yōu)質(zhì)客戶。”白象相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道,在充分了解完今年的招商政策,很多客戶當(dāng)場(chǎng)簽單。

  除去品牌影響力與產(chǎn)品品質(zhì)的因素之外,白象以“廠商一家,攜手共贏”為理念的招商政策才是其真正“法寶”。

  白象在賦能經(jīng)銷商方面,簡(jiǎn)言之,包括了幾個(gè)方面:協(xié)助經(jīng)銷商進(jìn)行人員招聘,幫助解決人員招聘難題;對(duì)經(jīng)銷商業(yè)務(wù)代表能力系統(tǒng)化培訓(xùn),提升鋪貨率和解決客訴難題;定期制定靈活的產(chǎn)品促銷政策,提升門店產(chǎn)品售出率,加速周轉(zhuǎn);以數(shù)字化技術(shù)賦能經(jīng)銷商進(jìn)行業(yè)務(wù)管理。

  對(duì)于經(jīng)銷商而言,自身權(quán)益保障同樣至關(guān)重要。方便速食產(chǎn)品的獨(dú)特在于,客單價(jià)低與高頻消費(fèi)。前者決定了線上線下的價(jià)格體系更加穩(wěn)定,不會(huì)因?yàn)榫薮蟮膬r(jià)格差而擾亂價(jià)格體系;而后者這一特點(diǎn),讓消費(fèi)者不會(huì)拘泥于消費(fèi)場(chǎng)景,何時(shí)何地都可以隨心購(gòu)買。

  加之白象嚴(yán)格的渠道管理體系,經(jīng)銷商的權(quán)益顯然可以得到有效保障。當(dāng)然這也取決于白象在產(chǎn)品、技術(shù)、渠道、服務(wù)等多方面的客觀優(yōu)勢(shì)。而通過為經(jīng)銷商提供全方位的支持與賦能,作為國(guó)貨之光的白象,與經(jīng)銷商合作更像是在共同打造一個(gè)命運(yùn)共同體,這同樣是基于長(zhǎng)期主義所做的選擇。

  “白象的價(jià)值與影響力已經(jīng)深入人心,白象不但要承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任,也要為每一位合作伙伴創(chuàng)造生存發(fā)展的機(jī)會(huì)。”

  與客戶的共贏合作,再次佐證了商業(yè)生命力與企業(yè)的歷史年齡無(wú)關(guān)。以今年糖酒會(huì)為契機(jī),不論從戰(zhàn)略定位、品牌理念還是產(chǎn)品上,白象正在全面扛起“中國(guó)面”的大旗,延續(xù)著它的行業(yè)地位。

  寫在最后:

  當(dāng)我們以此次糖酒會(huì)為起點(diǎn),回溯白象過去,不應(yīng)忽視其重要成功因素——保持年輕用戶的鏈接能力,以技術(shù)創(chuàng)新的底層邏輯,專注在年輕用戶身上找方向。

  白象主動(dòng)開發(fā)、迭代產(chǎn)品,持續(xù)搶占年輕市場(chǎng),加深與年輕消費(fèi)群體的互動(dòng),從抖音小年夜晚會(huì)到《周游記2》,持續(xù)主動(dòng)參與、融入、引導(dǎo)年輕文化,洞察年輕人的消費(fèi)需求,是白象一直在做的事,也是白象在不斷吸納、消化新事物的同時(shí)完成品牌重塑,始終與年輕群體走在一起。

  白象在追求品牌年輕化的過程中,同樣從未忘卻打造品牌的厚度。2023年,白象成為了首家同時(shí)簽約中國(guó)“三大球”(女足、女排、女籃)國(guó)家隊(duì)的中國(guó)品牌,與國(guó)家隊(duì)的深度合作在彰顯了白象品牌由內(nèi)而外的中國(guó)精神。

  兼具產(chǎn)品力、文化力、科技力,又能夠不斷進(jìn)行自我進(jìn)化與迭代——相信沒有誰(shuí)不會(huì)偏愛這樣的國(guó)貨,白象中國(guó)面的未來(lái)值得期許。

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