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好味道,匯湘軒——品質(zhì)鑄就品牌,味道改變未來(lái)
時(shí)間:2024-04-01 10:39:07 來(lái)源:中食網(wǎng)

  文:胡瀟

  在人們的日常生活中,味道無(wú)處不在,從古至今,人類一直在探索如何運(yùn)用各種天然物質(zhì),創(chuàng)造出豐富多彩的味道。因此,調(diào)味品行業(yè)是一個(gè)融合了傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技的領(lǐng)域,從最初的簡(jiǎn)單提取,到如今的精細(xì)合成,調(diào)味品行業(yè)不斷推動(dòng)著味道的創(chuàng)新與發(fā)展。

  匯湘軒始終以“改變味道,改變未來(lái)”為企業(yè)發(fā)展使命,不斷深耕中國(guó)食品及餐飲領(lǐng)域,秉持著“傳承、創(chuàng)新、科學(xué)、安全”的產(chǎn)品理念,現(xiàn)已形成集研判研發(fā)到生產(chǎn)銷售全流程服務(wù)體系,不斷致力于成為中國(guó)味道領(lǐng)域要素供應(yīng)鏈標(biāo)桿企業(yè),為大食品、大餐飲提供熱銷好味道整體創(chuàng)新方案。

  以創(chuàng)新求品質(zhì),以品質(zhì)贏市場(chǎng)

  (1)重研判:洞察市場(chǎng)趨勢(shì),挖掘需求空白。

  匯湘軒深知風(fēng)味市場(chǎng)日新月異,只有緊跟時(shí)代步伐,才能立于不敗之地。因此,我們組建了一支由行業(yè)專家領(lǐng)導(dǎo)的高素質(zhì)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),專注于研判市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),深入挖掘市場(chǎng)需求空白。團(tuán)隊(duì)不僅具備豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),還善于運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具,從海量信息中提煉出有價(jià)值的市場(chǎng)洞察,為客戶提供了具有戰(zhàn)略意義的產(chǎn)品建議,幫助企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)。

  鉆研發(fā):以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力。

  在產(chǎn)品研發(fā)方面,匯湘軒始終不遺余力。我們成立了行業(yè)內(nèi)首家風(fēng)味研究院,并依托雙院士工作站和獨(dú)立生物工程研究所的強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力,匯聚了超過(guò)50名研發(fā)專家,并與中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)教授、湘菜泰斗許菊云大師、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所首席科學(xué)家張春暉教授達(dá)成多方面深度合作。在這支高素質(zhì)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)的專注與努力下,匯湘軒不斷推陳出新,開發(fā)出了一系列獨(dú)具特色的產(chǎn)品,為消費(fèi)者帶來(lái)了更多美味的選擇。

  強(qiáng)生產(chǎn):數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提升品質(zhì)保障力。

  在生產(chǎn)環(huán)節(jié),匯湘軒同樣追求卓越。我們通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,推動(dòng)了生產(chǎn)及管理體系的升級(jí)。數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅提高了生產(chǎn)效率,還使得每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量控制。我們擁有10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈智能生產(chǎn)車間,10余條高標(biāo)準(zhǔn)全自動(dòng)生產(chǎn)線,20余套高技術(shù)安全智能設(shè)備,20余套高規(guī)格專業(yè)檢測(cè)設(shè)備,10余項(xiàng)高質(zhì)量多維檢測(cè)工序,從原料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠,都遵循著嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。保持對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求,才能生產(chǎn)出讓消費(fèi)者滿意的味道。

  廣應(yīng)用:多元化產(chǎn)品線,滿足不同需求。

  匯湘軒的產(chǎn)品線涵蓋了七大系列,共計(jì)300余款細(xì)分產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅種類豐富,而且各具特色。其中,黑鴨風(fēng)味、鳳爪系列、牛腩膏等數(shù)款明星單品更是風(fēng)靡多年,深受消費(fèi)者喜愛。這些成功的產(chǎn)品不僅滿足了不同消費(fèi)者的多樣化味道需求,也為企業(yè)帶來(lái)了豐厚的市場(chǎng)回報(bào)。

匯湘軒董事長(zhǎng)王忠明(右)與中國(guó)工程院孫寶國(guó)院士(左)

  以服務(wù)促合作,以合作達(dá)共贏

  匯湘軒與國(guó)內(nèi)眾多頂尖食品生產(chǎn)廠商及餐飲連鎖企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系。我們憑借專業(yè)團(tuán)隊(duì)和全面標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系,始終堅(jiān)持以客戶需求為導(dǎo)向,陪伴客戶自售前至售后各階段的成長(zhǎng)與發(fā)展。

  在“責(zé)任、效率、配合、協(xié)同、成本、數(shù)字化、品牌力、專業(yè)度、體驗(yàn)感”等九大關(guān)鍵領(lǐng)域,通過(guò)內(nèi)部職能部門的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)與賦能,我們不斷提升服務(wù)大型品牌、重要客戶及核心產(chǎn)品的綜合能力,致力于為客戶創(chuàng)造無(wú)與倫比的超級(jí)體驗(yàn)感。

  匯湘軒希望在味道、產(chǎn)業(yè)鏈及資源等多個(gè)層面,為客戶創(chuàng)造并提升附加值。憑借匯湘軒的豐富資源、全面的解決方案,以及與客戶在產(chǎn)業(yè)鏈上的緊密合作,與客戶攜手并進(jìn),形成深度綁定的戰(zhàn)略合作關(guān)系,共同實(shí)現(xiàn)有價(jià)值的商業(yè)目標(biāo)。

匯湘軒董事長(zhǎng)王忠明(右)與湘菜泰斗許菊云(左)

  以文化塑明心,以明心而修遠(yuǎn)

  領(lǐng)而道之,感而行之。匯湘軒注重企業(yè)文化的建設(shè)與傳承,一家企業(yè)的成功,不僅僅依賴于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),更在于背后那份堅(jiān)定的核心價(jià)值觀。

  掃除道,掃除到。董事長(zhǎng)王忠明先生于2019年4月緣結(jié)“掃除道”,在其英明帶領(lǐng)下,匯湘軒成立了掃除志愿小組,以點(diǎn)帶面,全員齊心協(xié)力,共同踐行掃除道精神。自實(shí)施掃除道以來(lái),公司環(huán)境煥然一新。車間設(shè)備經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期精心維護(hù),完好如新;生產(chǎn)間隙,員工自覺保持隨手清潔,物品擺放井然有序。昔日雜亂的辦公室如今變得整潔有序,員工們懷揣愉悅的心情投入工作,精神煥發(fā),工作效率亦隨之穩(wěn)步提升。匯湘軒由內(nèi)而外煥發(fā)出的勃勃生機(jī),吸引了眾多企業(yè)前來(lái)參觀學(xué)習(xí)掃除道文化,共同提升內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理的智慧與水平。

  自2019年開始,匯湘軒在公司內(nèi)部推行周一“大講堂”分享例會(huì),其設(shè)立初衷,是鼓勵(lì)員工在工作之余積極學(xué)習(xí),拓寬知識(shí)視野,提升個(gè)人素養(yǎng)。每周一的例會(huì)上,員工們會(huì)分享自己近期閱讀的書籍、關(guān)注的時(shí)事熱點(diǎn)以及學(xué)習(xí)心得。同時(shí),其他員工也可以就分享內(nèi)容提出自己的見解和疑問(wèn),展開深入的討論。這種互動(dòng)式的交流,不僅鍛煉了員工們的表達(dá)能力和批判性思維,更促進(jìn)了公司內(nèi)部的知識(shí)交流和思想碰撞,為員工們創(chuàng)造了良好的學(xué)習(xí)與交流的氛圍。

  這一系列內(nèi)部活動(dòng)的推行,不僅提升了員工的個(gè)人素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,更在潛移默化中強(qiáng)化了員工對(duì)匯湘軒品牌核心價(jià)值的認(rèn)同感,增強(qiáng)了企業(yè)的深厚凝聚力,也為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了有力支撐。

匯湘軒董事長(zhǎng)王忠明(右)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院張春暉博士(左)

  數(shù)過(guò)往佳績(jī)斐然,展未來(lái)前景無(wú)限

  一路走來(lái),匯湘軒始終致力于傳承、發(fā)掘和創(chuàng)新中國(guó)味道,并不斷吸收國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀食品要素生產(chǎn)技術(shù),在不斷向前發(fā)展的社會(huì)浪潮之中,始終保持發(fā)展初心,開創(chuàng)以好味道研究為核心的風(fēng)味研究院,先后與10余家國(guó)內(nèi)一流高校達(dá)成深度合作,并成立湖南首家省級(jí)雙院士工作站,建立調(diào)味品綠色制造研發(fā)中心,為大食品、大餐飲提供熱銷好味道整體創(chuàng)新方案。

  在產(chǎn)品端、服務(wù)端、組織端三方面的協(xié)同推進(jìn)下,匯湘軒品牌創(chuàng)立18年來(lái),榮獲150余項(xiàng)行業(yè)技術(shù)發(fā)展殊榮、行業(yè)重點(diǎn)表彰殊榮、黨建體系殊榮、各類企業(yè)形象及社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)殊榮,有幸攜手2000多家合作伙伴共創(chuàng)新時(shí)代下的中國(guó)味道。

  好味道,就選匯湘軒。未來(lái),匯湘軒將持續(xù)探索人與味道之間的美好關(guān)系,矢志不渝地追求成為中國(guó)味道領(lǐng)域要素供應(yīng)鏈標(biāo)桿企業(yè),為客戶提供具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的“好賣的味道”,為消費(fèi)者帶來(lái)滿足味蕾的“好吃的味道”。作為中國(guó)好味引領(lǐng)者,匯湘軒期待與您共創(chuàng)美好未來(lái)。

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