文冠果，一個充滿書卷氣的名字背后，承載著華夏民族上千年的文化記憶與生存智慧。從皇家園林到民間藥鋪，從文人墨客的詩詞到普通百姓的餐桌，文冠果曾以其獨特的方式滋養(yǎng)著中華文明。
時光流轉(zhuǎn)，這顆"東方神果"逐漸淡出人們的視野，成為歷史角落里的一粒塵埃。當我們重新審視這種被遺忘的果實，不僅是在尋找一種營養(yǎng)豐富的食材，更是在打撈一段沉沒的文化記憶，重新連接人與自然那份古老的契約。
文冠果與中國文化的交融可追溯至千年以前。北宋詩人黃庭堅曾寫下"文冠果熟香飄遠"的詩句，描繪出當時文冠果已為文人雅士所熟知。明代李時珍在《本草綱目》中詳細記載了文冠果的藥用價值。
更為傳奇的是，民間相傳文冠果與古代科舉文化有著不解之緣。因其果實成熟時裂開三瓣，形似古代文官的冠帽，故得"文冠"之名。在科舉時代，學子們常在考前食用文冠果油制作的食物，取其"文冠"諧音"文官"的吉兆，希望能金榜題名，加官進爵。文冠果就這樣悄然融入了中華文化的血脈，成為科舉文化的一個獨特符號。
當現(xiàn)代營養(yǎng)學將目光投向文冠果時，這顆古老果實再次證明了先民的智慧。研究表明，文冠果種仁含油率高達66%，遠高于大豆、花生等常見油料作物。更令人驚嘆的是，其油脂中不飽和脂肪酸含量超過90%，其中亞油酸比例約為47%，油酸約為30%，這兩種被譽為"血管清道夫"的脂肪酸對預(yù)防心腦血管疾病具有顯著效果。
文冠果油中還含有2%-3%的神經(jīng)酸，這種珍貴物質(zhì)是大腦神經(jīng)纖維和神經(jīng)細胞的核心成分，對提高記憶力、預(yù)防老年癡呆有獨特作用。在蛋白質(zhì)方面，文冠果種仁蛋白含量約26%，包含人體所需的18種氨基酸。此外它還富含維生素E、鈣、鐵、鋅等多種微量元素。作為一種天然的功能性食品，文冠果的營養(yǎng)價值不僅未被時光湮沒，反而隨著科學的發(fā)展愈發(fā)閃耀。
文冠果生長緩慢、產(chǎn)量較低的特點，使其難以適應(yīng)追求高效率的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。更令人憂慮的是，由于長期缺乏系統(tǒng)研究和開發(fā)，野生文冠果資源正面臨嚴重退化。據(jù)統(tǒng)計，我國現(xiàn)存成齡文冠果樹不足百萬株，且分布零散，許多百年古樹處于無人管護狀態(tài)。
在追求可持續(xù)發(fā)展的今天，重新發(fā)現(xiàn)和利用像文冠果這樣的傳統(tǒng)資源，不僅關(guān)乎經(jīng)濟效益，更是一種文化自覺。濟源孫思邈生物藥業(yè)有限公司專注藥食同源、保健品及生物制藥領(lǐng)域。2024年3月濟源孫思邈生物藥業(yè)有限公司旗下的河南壽之本生物科技有限公司與廣東藥科大學簽訂科技成果轉(zhuǎn)化及應(yīng)用戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，并成立濟源市廣東藥科大學健康產(chǎn)業(yè)研究院;同年，和北京林業(yè)大學達成了濟源市北京林業(yè)大學森食研究院并簽署了濟源森林食藥用資源產(chǎn)業(yè)研究院共建協(xié)議，主要研究文冠果千花一果和神經(jīng)酸高值化難題。
文冠果從歷史深處走來，帶著文化的記憶與自然的饋贈。未來，公司將繼續(xù)深挖文冠果價值，從種植到研發(fā)再到產(chǎn)品普及，全方位提升產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力，為大健康產(chǎn)業(yè)貢獻力量，踐行企業(yè)社會責任。以文冠果為鑒，在現(xiàn)代化進程中保持對傳統(tǒng)的溫情與敬意，構(gòu)建一種既扎根歷史又面向未來的發(fā)展理念，從文冠果的歷史文化故事，或許正是濟源孫思邈生物藥業(yè)有限公司尋找文化認同與自然和諧共處的一個起點。
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