023年3月15日，上海 ——第二十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(Food Ingredients China，F(xiàn)IC )于3月15日至3月17日于上海國家會展中心舉行。……詳細(xì)>>
2023-03-16 19:49:32
每一起食品安全事件都會牽動億萬人民的心，而輿論的焦點往往都會落在食品添加劑上。大多數(shù)時候，它們都隱身于現(xiàn)代化食品工業(yè)的背后。……詳細(xì)>>
2022-11-24 17:45:36
日前,國內(nèi)領(lǐng)先的合成生物學(xué)平臺型企業(yè)弈柯萊生物科技(上海)股份有限公司(下稱“弈柯萊生物”)與國內(nèi)甜味劑龍頭企業(yè)金禾實業(yè)(002597.SZ)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議,并共同出資成立上海弈金生物科技有限公司。雙方將基于各自的技術(shù)及資源等優(yōu)勢,互相支持、齊同發(fā)展,推動合成生物學(xué)技術(shù)在天然甜味劑、食品原料減糖等食品領(lǐng)域的商業(yè)化應(yīng)用。……詳細(xì)>>
2022-01-22 14:16:56
適用于食品接觸應(yīng)用，新型Hyperform® HPN® 909ei減少了一個具有特定遷移量(SML)的物質(zhì) 比利時,根特——美利肯化學(xué)部門的最新均聚聚丙烯(PP)高性能……詳細(xì)>>
2021-02-24 18:46:04
脫蛋白乳礦物乳糖粉是以牛乳或乳清為原料，通過膜過濾或其他處理工藝技術(shù)去除牛乳中的牛乳蛋白，最終得到以乳糖和乳礦物質(zhì)為主要組成的產(chǎn)品。脫蛋白乳礦物乳糖粉在我國屬于無國標(biāo)食品。 為了指導(dǎo)產(chǎn)品的……詳細(xì)>>
2020-06-01 15:15:02
從春節(jié)到現(xiàn)在，很多人出門少了。在家時間長，越來越多的人開始動手學(xué)做各種面點，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，面粉、酵母已成為銷售“爆品”。……詳細(xì)>>
2020-04-04 18:35:16
恒天然NZMP大中華和東南亞地區(qū)總裁周德漢先生表示，健康、積極的生活新生態(tài)的興起為NZMP的客戶帶來了全新的機(jī)遇，研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品來滿足終端消費者的需求。……詳細(xì)>>
2019-03-20 10:52:44
日前,美國FDA修改食品添加劑條例，禁止苯甲酮(benzophenone)、丙烯酸乙酯(ethyl acrylate)、丁香酚甲醚(eugenyl methyl ether)、月桂烯(myrcene)、胡薄荷酮(pulegone)和吡啶(pyridine)作為合成調(diào)味料用于食品。……詳細(xì)>>
2018-10-18 09:41:08
日前獲悉，法國研究食品添加劑風(fēng)險的政府部門將提出立法申請，強(qiáng)制面包師與食品加工商削減食品含鹽量。法國人的心頭好——法棍，或?qū)p失些許風(fēng)味。……詳細(xì)>>
2018-10-18 09:39:40