自然》日前發表了中國海洋大學海洋生命學院教授劉濤作為合作作者的國際1KP項目(千種植物轉錄組計劃)成果。作為目前已完成的全球規模最大的基因組研究計劃，該項目歷時9年……詳細>>
2019-11-04 16:47:15
什么是預包裝食品，這是監管工作實踐中非常具體的問題。準確界定預包裝定義的內涵和界限，對于依法開展食品安全日常監管具有非常重要的作用。……詳細>>
2019-09-27 17:01:28
含糖飲料即在飲料中添加甜味劑的飲料。糖是人體的主要功能物質。人體需要攝入適量的糖分為生命活動供能，但是當攝入的糖分過量時，就會使得人體出現如肥胖、脂肪肝等疾病。而含糖飲料中的糖分具有含量高……詳細>>
2019-08-05 12:22:10
有機產品，是指生產、加工和銷售符合中國有機產品國家標準的供人類消費、動物食用的產品。針對有機食品標簽的要求，除需要符合GB 7718、GB 28050等食品標簽的通用要求外，有機產品認證管理的主要依據《有機產品認證管理辦法》中也有對有機食品標識的要求，并且GB/T 19630有機產品系列標準對有機產品的標識及銷售也有明確的規定�！�詳細>>
2019-08-03 12:14:39
大熱天喝個酸奶本來是一件很快樂的事兒，但酸奶的謠言最近又開始流傳起來。一篇《酸奶的百年騙局!諾獎得主驚世謊言造就萬億產業》的文章中提到“酸奶就是一場大騙局!”“喝酸奶能長壽?全世界被他騙了一百年?”等論斷，看后不禁覺得這樣的文章真的是邏輯“清奇”�！�詳細>>
2019-08-03 12:11:10
昨日，廣東省市場監管局在其直屬單位廣東省食品檢驗所舉辦食品檢驗機構實驗室開放日活動，邀請公眾和媒體走入實驗室，打破諸多食品領域的“謠言”。……詳細>>
2019-07-24 10:39:37
說到培根肉，這對于我們有些人來說真的可能感覺到很陌生，因為在我們的日常生活里，接觸到培根肉的時候畢竟很少。因此不知道培根肉是什么肉?為什么叫培根肉?這就很正常了�！�詳細>>
2019-06-05 14:34:22
清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅指出：用鹽水，就能浸出菠蘿里的有害成分。但菠蘿泡水的時間有講究，因為菠蘿含糖多，糖融解在水中會促進細菌生長。……詳細>>
2019-03-20 09:09:19
近日，一篇《美國科學家公布真相!原來酸奶就是披著健康外衣的狼!》的文章在網絡上廣為流傳。文中提到的“不管是含糖量還是碳水化合物，1盒酸奶都超過2罐可樂!”的觀點又引起了人們對酸奶的誤解。事實到底如何?本期主持人為大家答疑釋惑�！�詳細>>
2018-10-18 09:45:49