春光明媚，椰城相約。4月13日至18日，亞太地區規模最大的消費精品展——第四屆中國國際消費品博覽會（以下簡稱“消博會”）在海南省海口市隆重舉辦。……詳細>>
2024-04-15 16:33:03
隨著社會經濟的發展，人們的生活水平逐漸提高，人們在飲食方面的追求，也逐漸從吃得好向吃得安全轉變，具有綠色、生態等特點的食品，越來越受到廣大消費者的青睞。……詳細>>
2024-04-11 14:03:23
幅員遼闊的中華大地,憑借著迥異的風土人情與文化傳承,構建了餐飲世界舉世聞名的八大傳統菜系。秉承著“食不厭精、膾不厭細”的精神追求,中國傳統菜系歷經千百年的發展,流傳至此。……詳細>>
2024-04-09 16:17:53
近日,四川省遂寧市大英縣大英糧油現代農業產業園核心區域玉峰鎮,農戶們搶抓糧食作物播栽的最佳時令,檢修機械、旋地、開溝起箱、起棚育苗……一派忙碌的春耕場景。……詳細>>
2024-04-08 15:12:31
記者31日從中國農業科學院獲悉，該院鄭州果樹研究所特色果樹資源與育種創新團隊發現了控制甜櫻桃果實硬度的關鍵基因(PavSCPL)。相關研究成果日前發表在國際期刊《植物生物技術》上。……詳細>>
2024-04-04 12:32:24
眼下，正值大蒜返青的關鍵期，而高溫、高濕天氣又易誘發大蒜銹病。近日，國家特色蔬菜產業技術體系、江蘇省蔬菜產業技術體系的大蒜崗位專家先后趕赴上海市，江蘇省徐州市、太倉市等地對種植嘉定白蒜的蒜農進行生產指導。嘉定白蒜是我國四大名蒜之一，因其色白瓣肥、皮薄肉厚、汁多辣濃、辣味素高，被列為中國地理標志保護產品。……詳細>>
2024-04-04 12:23:34
當前,中國餐飲行業規模已突破五萬億大關,在新消費大環境下,正迎來前所未有的轉型機遇。一方面,新晉網紅門店紛紛歇業,凸顯了市場的殘酷本質;另一方面,頭部品牌卻逆流擴張,展示了其強大的市場把控能力。……詳細>>
2024-04-02 16:02:31
中國的餐飲市場已從增量市場向存量市場過渡,年復合增長10%的好日子,一去不復返。然而,危險與紅利、挑戰與機遇總是并存的。一方面,中國餐飲業的總體營收和連鎖化程度仍在不斷提升,賽道不斷細分。……詳細>>
2024-04-01 17:38:53
中華飲食文化悠久而深邃,蘊含著無盡的歷史記憶和匠心精神。傳統八大菜系深刻詮釋著中國味道的無限魅力。而作為非遺美食的傳承者和創新者,廚師的角色不斷演化,成為了餐飲生態中不可或缺的力量。……詳細>>
2024-03-29 14:34:28