業(yè)績(jī)持續(xù)下行的華天酒店集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“華天酒店”）在今年上半年仍難以扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)。7月15日，華天酒店披露，今年上半年，華天酒店預(yù)虧損0.9億-1.1億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)同比下降3.02%到25.91%。對(duì)于業(yè)績(jī)虧損加深的原因，華天酒店方面表示主要是由于地產(chǎn)業(yè)收入的減少，而這也讓本就業(yè)績(jī)低迷的華天酒店轉(zhuǎn)型蒙上了陰影。……詳細(xì)>>
2017-07-17 14:58:15
7月17日，中國(guó)鐵路總公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鐵總”）在27個(gè)主要高鐵客運(yùn)站推出動(dòng)車(chē)組列車(chē)互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù)，這也標(biāo)志著國(guó)家鐵路首次將餐飲服務(wù)大門(mén)向社會(huì)開(kāi)放。該消息除了吸引消費(fèi)者眼球外，也讓眾多餐飲企業(yè)躍躍欲試，其中擁有互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與點(diǎn)餐業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)的外賣(mài)平臺(tái)更是垂涎于鐵路這碗“飯”。……詳細(xì)>>
2017-07-17 11:20:44
高端餐飲品牌“湘鄂情”創(chuàng)始人孟凱從澳大利亞回國(guó)后，備受各界關(guān)注。6月19日，孟凱所控股的上市企業(yè)中科云網(wǎng)科技集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中科云網(wǎng)”)在回復(fù)深交所的公告中官方證實(shí)，孟凱此次回國(guó)欲回購(gòu)“湘鄂情”商標(biāo)。……詳細(xì)>>
2017-06-21 17:26:11
記者從北京市旅游發(fā)展委員會(huì)獲悉，《綠色旅游飯店》新標(biāo)準(zhǔn)已于2016年2月正式實(shí)施，北京自6月1日-11月15日，完成本市綠色旅游飯店評(píng)定，對(duì)于獲評(píng)飯店還將研究給予政策、資金等方面扶植。……詳細(xì)>>
2017-06-21 17:22:06
6月初，日本知名生活雜物商無(wú)印良品在上海推出了旗下全新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目——名為MUJI Diner的無(wú)印良品餐堂，引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注和各種解讀。無(wú)論認(rèn)為無(wú)印良品此舉是為了擴(kuò)大品牌影響力，還是認(rèn)為無(wú)印良品希望探索在華新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，更值得關(guān)注的是，跨界餐飲，無(wú)印良品既非第一家，也絕不是最后一家。……詳細(xì)>>
2017-06-15 10:41:12
近日，月盛齋新推出了十款清真調(diào)理菜產(chǎn)品，其中既有紅燒牛肉、羊雜湯等，也有迎合現(xiàn)代人口味的黃燜雞、黑椒牛柳等菜肴，消費(fèi)者僅需拿回家進(jìn)行加熱，即可食用。與此同時(shí)，新推出的調(diào)理菜將在月盛齋專(zhuān)賣(mài)店、商超等銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上，向酒店、快餐店進(jìn)行擴(kuò)展推廣，此舉標(biāo)志著百年老字號(hào)月盛齋正式進(jìn)軍餐飲業(yè)。……詳細(xì)>>
2017-06-15 10:40:07
自去年起，“自愿打賞”開(kāi)始在一些餐廳悄然興起。北京商報(bào)記者近日在西貝莜面村、“很久以前”等可以打賞的餐廳調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)服務(wù)員雖然佩戴著打賞二維碼，但并不會(huì)主動(dòng)要求打賞。而很多顧客則表示，如果服務(wù)好，打賞幾塊錢(qián)并不介意。……詳細(xì)>>
2017-06-15 10:35:13
近日，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)旗下的餐飲青年聯(lián)盟率先發(fā)聲，幫助中小餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)電子支付“零費(fèi)率”，倡議協(xié)會(huì)會(huì)員單位、聯(lián)盟成員、所有餐飲人共同促進(jìn)北京餐飲行業(yè)發(fā)展。……詳細(xì)>>
2017-05-18 17:55:58
近兩年，隨著餐飲業(yè)供應(yīng)鏈概念的普及，餐飲業(yè)整體標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化程度快速提升，企業(yè)發(fā)展過(guò)程中對(duì)于資金的需求也愈加強(qiáng)烈，在餐飲供應(yīng)鏈端也出現(xiàn)了一批帶有不同基因的供應(yīng)鏈金融玩家。他們的進(jìn)入為餐飲業(yè)發(fā)展注入了新鮮血液，也為苦于融資難的餐飲企業(yè)提供了新機(jī)遇。業(yè)內(nèi)人士指出，背靠3.5萬(wàn)億元餐飲市場(chǎng)，餐飲供應(yīng)鏈金融確實(shí)是一片有待開(kāi)發(fā)的藍(lán)海，而如何打開(kāi)市場(chǎng)并做好風(fēng)險(xiǎn)管控，將是這類(lèi)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。……詳細(xì)>>
2017-05-18 17:55:22