食安政策不斷落地。6月14日，北京商報記者從豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，今年豐臺區(qū)將打造900家餐飲示范店與4條餐飲企業(yè)示范街區(qū)，推動轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)健康發(fā)展。……詳細(xì)>>
2018-06-19 19:07:40
世界杯開幕在即，京城餐飲企業(yè)也紛紛開始借助這一體壇盛事展開一場營銷大戰(zhàn)。近日記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，今年世界杯餐飲企業(yè)的促銷活動主要包括：推出世界杯相關(guān)餐飲產(chǎn)品，通過裝修、裝飾來營造世界杯氛圍，并推出競猜等緊貼世界杯元素的促銷活動來吸引消費(fèi)者。……詳細(xì)>>
2018-06-19 18:53:58
6月8日起，嘉和一品正式推出“自助營養(yǎng)早餐”。每位顧客只需花費(fèi)15元，即可享受30余種早餐產(chǎn)品。據(jù)稱，本月底前，嘉和一品北京以及天津的全部160余家門店將全部上線自助早餐。……詳細(xì)>>
2018-06-19 18:50:45
餐飲衛(wèi)生安全的關(guān)注點已從食物選材延伸至制作、存放等服務(wù)環(huán)節(jié)。6月12日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“市食藥監(jiān)局”）發(fā)布國內(nèi)首份《北京市餐飲業(yè)就餐區(qū)和后廚環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）指出，餐飲行業(yè)從業(yè)者要接受培訓(xùn)、規(guī)范操作；……詳細(xì)>>
2018-06-19 18:48:49
高速發(fā)展的時代下，通過社交發(fā)酵打造的人氣餐廳頻現(xiàn)，張偉經(jīng)營的主題餐廳便是一個例子。……詳細(xì)>>
2018-06-19 17:12:41
阿里新零售觸角進(jìn)一步向社區(qū)延伸。6月2日，大潤發(fā)與盒馬合作的全新品牌“盒小馬”首店在蘇州高新區(qū)文體中心開業(yè)。據(jù)悉，盒小馬面積為800平方米，由大潤發(fā)負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈和門店運(yùn)營管理，在商品上突出生鮮，并引入部分盒馬鮮生自有生鮮品牌，同時上線淘鮮達(dá)1小時到家業(yè)務(wù)。……詳細(xì)>>
2018-06-05 16:14:50
近日，一組豪客來牛排全新視覺形象煥新各大經(jīng)典建筑的圖在社交平臺獲得廣泛關(guān)注。據(jù)悉，這是豪客來牛排對其品牌Logo進(jìn)行的一次升級，整體設(shè)計更加簡約時尚。作為一個專注于牛排餐飲25年的品牌，這次Logo的升級背后又意味著什么?……詳細(xì)>>
2018-06-01 14:54:16
“鮑師傅”雇人排隊事件繼續(xù)發(fā)酵。5月24日，原創(chuàng)“鮑師傅糕點”品牌方——北京鮑才勝餐飲管理有限公司(以下簡稱“鮑才勝餐飲”)召開媒體交流會，就近日武漢冒牌“鮑師傅”雇人排隊事件發(fā)表律師聲明，……詳細(xì)>>
2018-05-29 18:23:55
雪榕生物日前發(fā)布公告稱，已經(jīng)與上海海悅投資管理有限公司(以下簡稱“海悅投資”)達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將在食用菌產(chǎn)品研究及推廣等方面展開合作。海悅投資正是海底撈集團(tuán)的對外投資平臺。……詳細(xì)>>
2018-05-16 09:31:52