作為一家以地道成都味兒見長的全新串串香品牌，在全國160多家門店外面，總是有客人在排隊等候擼串。為什么一個串串香品牌能夠迅速躥紅全國，并深受人們的喜愛?撇開特色味道的保證，川把式串串香躥紅的原因還在于用戶挖掘，針對年輕的消費群體進行食材產品、用餐環境、文化體驗的深入開發，開辟了一種全新的串串香品牌，樹立了別具一格的品牌形象。……詳細>>
2018-02-01 17:53:22
1月24日，由日本外務省、日本駐華大使館以及上海領事館共同舉辦、拉開中日和平友好條約締結40周年的帷幕的日本進口大米推薦活動《餐桌上的臻品》正式啟動。此次日活動以日本產大米為主角，自1月24日至2月11日，在北京、上海共26家日本料理店舉行，活動期間各店鋪提供日本大米相關的特別菜單。……詳細>>
2018-01-25 17:39:18
1月22日，記者從中國烹飪協會獲悉，2017年全年餐飲收入39644億元，同比增長10.7%。其中，限額以上單位餐飲(年營業額200萬元及以上餐飲企業)收入9751億元，同比增長7.4%，因增幅較上年收窄而略顯乏力。而作為帶動餐飲收入增長的主要業態之一，外賣行業較上一年增長超兩成。……詳細>>
2018-01-25 12:03:49
當前的餐飲業正經歷線上線下融合發展的市場巨變，一方面，各種創新產品、創新營銷、創新商業模式頻出，另一方面，政策法規標準建設與創新熱點同步力求無縫監管。和共享單車先圈地再管理的野蠻生長不同，餐飲業無論作何創新，食品安全都是第一標尺。……詳細>>
2018-01-12 15:21:31
2017年是中國餐飲業的變局之年。吃了多年的洋快餐麥當勞突然成了不折不扣的中國企業;外賣平臺從餓了么、美團、百度外賣“三足鼎立”變成了加強版的餓了么與美團之間的“雙雄爭霸”;隨著最后一家店關門，曾經叱咤風云的自助餐巨頭金錢豹轟然倒下……回首這一年，中國餐飲業還發生了哪些產生重大影響的事件?……詳細>>
2017-12-29 14:55:10
入冬之后，白晝越來越短，黑夜越來越漫長。行走在路上的人們步履匆匆，生怕在瑟瑟冷風中感受徹骨的寒意。這個時候，若是能夠與家人朋友一同享受一鍋飄香四溢的火鍋，品嘗一碗暖入心扉的濃湯，涮燙新鮮可口的菜品，暖意即刻就會傾注到身體的每一個角落，不止暖了胃，還暖了心。……詳細>>
2017-12-07 15:49:23
說到團建聚餐、大型聚會、婚宴慶祝等，大家立馬會想到三里屯、王府井等北京知名“網紅”地。但其實在北京著名街道簋街還有一家人氣餐廳——小漁山，多年來，小漁山憑借其寬敞豪華的店面裝修環境成為公司團建、婚宴慶祝的必選場地。……詳細>>
2017-11-24 16:47:24
由意面品牌百味來組織的2017年世界意面錦標賽于9月27至29日在意大利米蘭及意面之鄉帕爾馬舉行，來自4大洲15個國家的19位年齡在35歲以下的青年廚師齊聚意大利激烈角逐。在本次大賽中，來自北京的選手李陽代表中國征戰，并成功挺進半決賽。……詳細>>
2017-11-03 14:08:13
10月28日，金秋迎來了一年一度的重陽佳節。位于南京西路黃金商圈地帶的梅龍鎮·穎食餐廳，在傳統佳節之際成功舉辦了一場別開生面的“吃包子大胃王”比賽。這場特殊的挑戰賽吸引了近百名年輕人躍躍欲試，向該餐廳著名的梅干菜大師包發起了兩輪挑戰，最終李新先生以5分鐘吃下16個大師包的不俗佳績勇奪“大胃王”的桂冠。……詳細>>
2017-11-01 16:37:38