3月19日下午開(kāi)始，在自媒體上爆出一段視頻，北京朝陽(yáng)區(qū)百子灣附近一家名為“廳堂小館”的飯店內(nèi)，有員工將火鍋“口水油”進(jìn)行回收。對(duì)此，飯店負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng)，視頻中所說(shuō)并不屬實(shí)。爆料者為曾入職20多天的前員工，可能因?yàn)楣べY未全額發(fā)放。目前南磨房食藥所已經(jīng)介入調(diào)查此事。……詳細(xì)>>
2019-03-21 08:43:38
在全球美食界,要是一家餐廳能被收錄進(jìn)每年發(fā)布的《米其林紅色寶典》,必會(huì)成為美食圈津津樂(lè)道的熱門(mén)話題,世界各路老饕的美食風(fēng)向標(biāo)。從米其林一星到三星,每年發(fā)布的美食榜單,看得人垂涎欲滴的同時(shí),也有不少食客質(zhì)疑道,“中華美食包羅萬(wàn)象,從烹飪技巧到食材種類(lèi)不敢說(shuō)第一……詳細(xì)>>
2019-01-25 17:31:24
對(duì)于味千拉面來(lái)說(shuō)，2018年是堅(jiān)守初心與創(chuàng)新升級(jí)的一年，在一場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中，味千拉面依然走好自己的節(jié)奏。去年底，以拿下四大權(quán)威大獎(jiǎng)、12月門(mén)店開(kāi)業(yè)22家、50周年全球門(mén)店累計(jì)超800家的成績(jī)，味千拉面完美收官2018。……詳細(xì)>>
2019-01-10 12:53:28
自從雙十一在電商平臺(tái)引起購(gòu)物熱潮,越來(lái)越多的人加入到這場(chǎng)全民購(gòu)物狂歡活動(dòng)中,而雙十一也逐漸從最初的“價(jià)格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格等“多維度戰(zhàn)爭(zhēng)”。現(xiàn)在,2018年雙十一已經(jīng)強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲,衣食住行各大行業(yè)、各大品牌都在積極籌備促銷(xiāo)活動(dòng),“一場(chǎng)不可避免的戰(zhàn)爭(zhēng)”迫在眉睫。……詳細(xì)>>
2018-10-22 12:59:31
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和居民消費(fèi)能力的不斷提升,餐飲行業(yè)正迎來(lái)品質(zhì)升級(jí)的新消費(fèi)時(shí)代,以呷哺呷哺為代表的餐飲品牌進(jìn)一步帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展,呷哺呷哺在全國(guó)已擁有超800家直營(yíng)餐廳,每年服務(wù)數(shù)千萬(wàn)消費(fèi)者。……詳細(xì)>>
2018-09-28 10:32:44
“做餐飲有時(shí)候就像跟消費(fèi)者談戀愛(ài)，雙方關(guān)系保鮮的秘訣就是，你要在服務(wù)、品質(zhì)、品牌上恒久不變，讓顧客有依賴(lài)感，卻時(shí)不時(shí)要在口味上給他們一點(diǎn)驚喜。”……詳細(xì)>>
2018-09-27 17:44:51
提到楊國(guó)福麻辣燙，江湖可謂無(wú)人不知，無(wú)人不曉。而說(shuō)起楊國(guó)福麻辣燙則不得不提起楊國(guó)福董事長(zhǎng)于2000年在街頭偶遇麻辣燙這種邑蜀麻辣美味。……詳細(xì)>>
2018-09-25 09:41:38
據(jù)《2018手機(jī)點(diǎn)餐趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示，全國(guó)手機(jī)點(diǎn)餐用戶(hù)的滲透率已近10%，手機(jī)點(diǎn)餐模式的高速發(fā)展，宣告著新餐飲時(shí)代元年來(lái)臨，在這個(gè)浪潮中，考拉掌柜看準(zhǔn)的不僅是這些，還有未來(lái)更大的智能餐飲市場(chǎng)。……詳細(xì)>>
2018-09-17 16:19:53
近日，市食藥監(jiān)局公布了“2018年市級(jí)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢(五)不合格信息”，涉及35家單位，包括嶗山區(qū)大渝川火鍋店、嶗山區(qū)李氏一一刀削面館、李滄區(qū)草原牧哥小羔羊美食城、平度新區(qū)學(xué)校(白沙河分校)等。其中，11家單位檢出食品不合格，24家單位檢出餐具不合格。……詳細(xì)>>
2018-09-07 16:15:36