豫菜，又名豫宴，即中原(河南)菜系。豫菜的特色是選料嚴(yán)謹(jǐn)、刀工精細(xì)、講究制湯、質(zhì)味適中。扒、燒、炸、熘、爆、炒、熗別有特色。……詳細(xì)>>
2016-06-13 10:49:09
豫菜，又名豫宴，即中原(河南)菜系。豫菜的特色是選料嚴(yán)謹(jǐn)、刀工精細(xì)、講究制湯、質(zhì)味適中。扒、燒、炸、熘、爆、炒、熗別有特色。……詳細(xì)>>
2016-06-08 09:01:00
端午佳節(jié)將至，粽子消費(fèi)的高峰期將臨。國(guó)家食藥監(jiān)總局日前公布6批次粽子抽檢不合格，其中一批次樣品來自高橋大市場(chǎng)。記者了解到，雨花區(qū)食藥監(jiān)局昨日即時(shí)進(jìn)行處置，責(zé)令經(jīng)銷商下架問題批次食品，并將持續(xù)關(guān)注問題批次產(chǎn)品的復(fù)檢結(jié)果。此外，該區(qū)近期也組織抽檢了包括粽子在內(nèi)的31批次應(yīng)節(jié)食品，結(jié)果顯示均為合格。……詳細(xì)>>
2016-06-07 18:45:36
麻葉在潮州菜中的地位是不言而喻的，有些潮汕人是“不可一日無此物”，而在廣州幾乎每家潮菜館都有麻葉，甚至有人說，要判斷一家潮菜館地不地道，一要看它有沒有麻葉賣，二要看它做得地不地道。……詳細(xì)>>
2016-06-07 18:43:31
6月4日，蘇寧云商集團(tuán)旗下的蘇寧超市公司攜手江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在南京市老門東舉辦南京首屆粽子文化節(jié)。本次文化節(jié)由特色粽子品嘗、親子包粽子、吃粽子比賽、粽子文化表演等部分組成，同時(shí)也是蘇寧超市南京攻略的首個(gè)落地活動(dòng)，吸引了千名左右南京市民前來參加。……詳細(xì)>>
2016-06-07 18:39:10
南京市面上現(xiàn)在最為熱銷的水果就數(shù)大櫻桃了，滿街的水果店里，像小紅燈籠一樣。昨天，記者在茶南一帶的多家水果超市看到，大櫻桃掛出了10一斤的價(jià)牌，而同一個(gè)攤位同樣品質(zhì)的櫻桃前幾天還要15元一斤。不少市民感嘆，今年櫻桃真便宜啊。……詳細(xì)>>
2016-06-07 18:36:30
在順德人眼中，不時(shí)不食所蘊(yùn)涵的還有“物盡其用”的意思，在某種意義上來說，也是對(duì)時(shí)令的不辜負(fù)。最簡(jiǎn)單的就是一條鯇魚，順德人可以由頭吃到尾——魚嘴煎焗、魚腩香煎、魚身清蒸、魚尾椒鹽、魚皮撈起，連魚腸都不浪費(fèi)，用來煎蛋!甚至還會(huì)把魚身和魚頭的碎肉做成拆魚粥和魚云羹，入口細(xì)滑無骨。……詳細(xì)>>
2016-06-07 18:33:37
在很多老武漢人的記憶里，端午節(jié)里不能少了曹祥泰的綠豆糕。這幾天節(jié)日臨近，曹祥泰店面前又排起了幾十米的長(zhǎng)隊(duì)，綠豆糕加班加點(diǎn)生產(chǎn)還供不應(yīng)求。……詳細(xì)>>
2016-06-07 15:22:03
又到一年端午時(shí)，龍舟激昂，粽葉飄香。而在豫西山區(qū)，一種古老的食品也在此刻被端上餐桌，青色的外衣、軟糯的口感……它有一個(gè)好聽的名字：槲包。近日，大河報(bào)記者來到三門峽市盧氏縣進(jìn)行探訪。……詳細(xì)>>
2016-06-07 09:30:01